涼拌豬頭皮

炎炎夏日，大家的食欲越來(lái)越愈來(lái)愈不太好，胃口也在降低，因此針對(duì)人體的一個(gè)營(yíng)養(yǎng)成分消化吸收，也會(huì)存有非常大的問(wèn)題，而在夏季，涼菜一直是較為受人鐘愛(ài)的，只是是拌涼菜蔬菜水果還不夠，由于健康的飲食，還是需要保證營(yíng)養(yǎng)搭配的，那麼下邊我們就要介紹一下，拌涼菜豬頭皮的一個(gè)制做。

涼菜的口感一直是很多人所鐘愛(ài)的，并且拌涼菜的食材，可以更強(qiáng)的維持食材原來(lái)的營(yíng)養(yǎng)成分，因此針對(duì)因此針對(duì)人體的一個(gè)營(yíng)養(yǎng)成分消化吸收而言，具有的功效更大，假如你對(duì)涼拌豬皮較為鐘愛(ài)得話，那麼就何不親自動(dòng)手制做吧!

原材料:鹵豬頭肉，油辣椒，花椒面，鹽，生抽，醋，雞精，香油，白砂糖，蔥段，香萊

涼拌豬頭肉作法:

1.鹵豬頭肉刮洗干凈。

2.鍋中放冷水，把多肉放進(jìn)煮至用筷子恰好能透過(guò)為熟，不可以煮得太已過(guò)，過(guò)軟爛的吃著沒(méi)嚼勁也膩。

3.撈出后資金投入涼水里馬上減溫，維持多肉的脆爽，口味會(huì)更好些。

4.把制冷后的多肉加入適量切割成片狀(最好吃是多少拌是多少，變香)，再加所有的調(diào)味品翻拌，嘗好味道好，添加蔥段和香萊翻拌就可以。

盡管涼菜的味兒非常好，在每個(gè)炎炎夏日也較為合適大家服用，可是假如針對(duì)胃腸并不是非常好的人而言，涼菜并并不利自身的胃腸身心健康，并且還非常容易出現(xiàn)腹瀉的狀況，因此在日常生活之中吃涼菜的情況下還要留意這種問(wèn)題。