山芋是一種糧食作物,一般在農田里都能見到。山芋的完善,也讓我們看到了農戶們的艱苦,一年四季都會艱辛地干活兒。山芋還是一種營養成分較為高的食材,它帶有豐富多彩的蛋白,也有維他命這類的營養元素,它還能夠提高免疫力。剝開山芋表層的一層皮,不會太難發覺里邊是乳白色的,咬一口,軟綿綿的,香噴噴。
那么美味的山芋,毫無疑問也會被作為一種可口的菜式。有的可能是配湯的,有的也可能是制成一種甜點,小小山芋還可以高大上高檔次。下邊我告知大伙兒一種有關山芋的食材,稱為芋頭條。那麼,什么叫芋頭條呢?
芋頭條是以山芋為主要材料,配上油、鹽、白胡椒粉、蔥段和熟芝麻這些生產加工而成的一道特色美食。營養豐富,有利于儲存。
山芋可水焯,時間大概20分鐘,或用微波爐加熱蒸,也可烤,時間大概25分鐘,可是瓜瓤會越來越較干且味兒較明顯。若涂上鮮奶油或調味料等可使山芋圓滑。山芋切一片或塊,加生抽先家常菜一下,隨后放水燉十幾分鐘,味兒極為美味可口。
山芋去皮以后,要是沒有立刻要應用,務必侵泡于水里。最好的去皮方式是在流動性的水里或戴手套解決,由于山芋得粘液會使皮膚過敏。
關鍵作法是那樣的:
1 山芋一個。
2 切成片。
3 切條,用鹽與白胡椒粉腌漬15分鐘。
4 熱鍋溫油、低火炸。
5 炸好、控油補水。
6 鍋中留底油,加鹽、蔥段煸香。
7 下炸過的芋頭絲炒拌勻稱。
8 再來個白胡椒粉,炒勻擺盤。
9 撒上熟芝麻。
山芋真可算作一種特色美食啊,營養成分也是非常高的。看過上邊的文章內容,大伙兒應當都了解芋頭條的做法非常簡單,但營養成分實際上一點也不差。它還能夠協助我們減肥瘦身,自然,減肥瘦身更關鍵的還是要靠健身運動啦。山芋是一種老少咸宜的食材,烹制的方式也是有很多的。
本文發布于:2023-05-11 03:59:00,感謝您對本站的認可!
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