芋頭條是什么

山芋是一種糧食作物，一般在農田里都能見到。山芋的完善，也讓我們看到了農戶們的艱苦，一年四季都會艱辛地干活兒。山芋還是一種營養成分較為高的食材，它帶有豐富多彩的蛋白，也有維他命這類的營養元素，它還能夠提高免疫力。剝開山芋表層的一層皮，不會太難發覺里邊是乳白色的，咬一口，軟綿綿的，香噴噴。

那么美味的山芋，毫無疑問也會被作為一種可口的菜式。有的可能是配湯的，有的也可能是制成一種甜點，小小山芋還可以高大上高檔次。下邊我告知大伙兒一種有關山芋的食材，稱為芋頭條。那麼，什么叫芋頭條呢?

芋頭條是以山芋為主要材料，配上油、鹽、白胡椒粉、蔥段和熟芝麻這些生產加工而成的一道特色美食。營養豐富，有利于儲存。

山芋可水焯，時間大概20分鐘，或用微波爐加熱蒸，也可烤，時間大概25分鐘，可是瓜瓤會越來越較干且味兒較明顯。若涂上鮮奶油或調味料等可使山芋圓滑。山芋切一片或塊，加生抽先家常菜一下，隨后放水燉十幾分鐘，味兒極為美味可口。

山芋去皮以后，要是沒有立刻要應用，務必侵泡于水里。最好的去皮方式是在流動性的水里或戴手套解決，由于山芋得粘液會使皮膚過敏。

關鍵作法是那樣的：

1 山芋一個。

2 切成片。

3 切條，用鹽與白胡椒粉腌漬15分鐘。

4 熱鍋溫油、低火炸。

5 炸好、控油補水。

6 鍋中留底油，加鹽、蔥段煸香。

7 下炸過的芋頭絲炒拌勻稱。

8 再來個白胡椒粉，炒勻擺盤。

9 撒上熟芝麻。

山芋真可算作一種特色美食啊，營養成分也是非常高的。看過上邊的文章內容，大伙兒應當都了解芋頭條的做法非常簡單，但營養成分實際上一點也不差。它還能夠協助我們減肥瘦身，自然，減肥瘦身更關鍵的還是要靠健身運動啦。山芋是一種老少咸宜的食材，烹制的方式也是有很多的。