牛腩面的熱量

將用心焊接熱處理出去的筋道十足的面入鍋，加上蔬菜和各種各樣調味品，最終在澆上一勺用心熬料的特點牛腱，一碗熱騰騰的牛腩面就搞好了，盡管作法簡易，可是美味可口，營養豐富。

牛腩面的發熱量(以100克能食一部分計)是478卡路里(1999千焦)，在類似食材中企業發熱量較高。每100克牛腩面的發熱量約占我國營養成分學好強烈推薦的一般成人保持健康每日所需攝取總發熱量的21%。

牛腱營養成分1.牛羊肉含有蛋白，碳水化合物構成比生豬肉更貼近身體需要，能提升機體抗病性工作能力，對發肓及手術后，病后調理的人到補充失血過多、修補組織等層面非常適合，嚴冬食牛羊肉可養胃，是該時節的滋補上品;

牛腱營養成分2.牛羊肉有益氣，滋潤腸胃，強壯骨筋，止咳化痰息風，解渴止涎之作用，適合于腎氣下隱、胸悶氣短氣血虛、骨筋酸痛、貧血病久及面黃眼花的人服用;

牛腱營養成分3.水牛肉能養胎補神，黃牛肉能安中養血、健脾開胃、強筋骨。

此外，牛腱的營養成分適合于發肓、手術后、病后調理的人、腎氣下隱、胸悶氣短氣血虛、骨筋酸痛、貧血病久及黃眼花的人服用;感染病癥、肝病、腎病的人慎食;黃牛肉為發性食物，患瘡疥濕疹、痘痧、發癢者謹慎使用。高膽固醇、高脂、老人、少年兒童、消化力弱的人不應多食。關心飲食搭配，關心身心健康。