七星魚的做法

可能針對東北人而言，七星魚她們不了解，可是針對北方人而言的，七星魚在她們的日常生活飲食搭配中是經常出現的。七星魚主要是生長發育在華南地區一帶的地域，關鍵在一些溪流中出現，廣東省占多數。七星魚的作法有很多，可是要依據自身的口感來開展烹制，那樣才算是最好自身口感的。

七星魚含有較為低的人體脂肪，可是卻有很高的蛋白，在很多人的了解里邊，七星魚是極中滋補品，對身體是很有協助的。擁有 清熱去火，讓身體排出來人體的內毒素，讓身體更為的身心健康。

七星魚丸湯的制做原材料：

主要材料：海鰻600克,豬肋條肉(五花肉)600克

輔材：鮮蝦30克,木薯淀粉(豇豆)30克

調味品：芝麻油10克,鹽10克,白胡椒粉2克,雞精3克,芥末醬5克

七星魚丸湯做法：

1. 海鰻魚殺好，用小尖刀刮取魚絨，盛入盆里;

2. 冷水500ml加食鹽4克，分5次加上魚絨中，每加一次，用力往一個方位用勁攪拌，使魚類泡漲很歡，添加木薯淀粉調均勻，至魚絨揉成小丸放進水里能浮上來即成;

3. 鮮鮮蝦清洗制泥;

4. 五花生豬肉剁碎茸;

5. 將鮮蝦泥、生豬肉茸同放一碗中，加食鹽、雞精攪拌，分揉成一個個1 公分的餡丸;

6. 炒菜鍋放低火上，盛入冷水，用右手著手魚絨攤在手心，左手挑入一個陷料，接著用右手的大拇指和無名指捏壓，魚絨包囊陷料，從指縫間中壓出來包心魚丸;

7. 將蝦丸用小勺舀下鍋中，那樣做成一個個浮在河面的蝦丸;

8. 鍋改成灶火燒滾，把蝦丸汆熟撈入湯碗中;

9. 再行出鍋，置灶火上，倒進大骨湯800ml，添加雞精、食鹽燒滾，劃清泡沫塑料，盛入湯碗;

10. 再撒上少量萵筍末、白胡椒粉、芝麻油即成。

以上便是向大伙兒詳細介紹了有關七星魚的作法材料，堅信很多人看了以后都十分的有沖動。特色美食是每一個人所追求完美的，特色美食也是能夠給身體產生許多益處的，暴食暴飲的以外，有效的飲食搭配對身體是有非常好的調養功效。假如你對七星魚有興趣愛好得話，能夠試著一下。