青果燉豬肚做為中華傳統(tǒng)的產(chǎn)前清胎火的養(yǎng)生藥膳,它的營(yíng)養(yǎng)成分是比較豐富的,青果燉豬肚的營(yíng)養(yǎng)成分主要是反映在它的食物壽果和豬小肚上邊,豬小肚與壽果這二種食物互相配搭烹調(diào)而成的青果燉豬肚包括了壽果與豬小肚這二種使用價(jià)值頗高的食物的營(yíng)養(yǎng)成分,長(zhǎng)喝這類藥膳湯針對(duì)身體營(yíng)養(yǎng)成分的攝取是十分有利的,那青果燉豬肚孕婦吃幾回?實(shí)際看詳盡的詳細(xì)介紹吧。
一般來說,青果燉豬肚在臨產(chǎn)前最終1周服食1次就可以,可以具有降低因胎火所造成的新生兒紅斑等問題。也有些人表明,青果燉豬肚在懷孕34周以后每周吃一次,總得來說,青果燉豬肚是在孕后期服用的,對(duì)于吃是多少吃,準(zhǔn)媽媽們可依據(jù)自身的愛好而定。需要留意的是,壽果不適合放過多,要了解壽果是有一定功效與作用的,吃多了可能會(huì)造成一些不適感病癥。
作法:
食物:豬小肚、壽果、白米醋、鹽、小麥面粉、米酒等。
流程:先把鹽倒進(jìn)放豬小肚的盆中,抓柔豬小肚十多分鐘,用冷水清洗,再倒進(jìn)米酒抓柔豬小肚十多分鐘,用冷水清洗,倒進(jìn)準(zhǔn)備好的小麥面粉抓柔豬小肚十多分鐘,用冷水清洗預(yù)留,將豬小肚倒進(jìn)鍋內(nèi)燒開十多分鐘,撈起來清洗,開水煮之后清洗豬小肚,放洗好的壽果進(jìn)肚里。壽果放入豬肚內(nèi)后,用棉繩綁扎好兩邊的口子,把綁扎好的豬肚放入燉鍋內(nèi)燉2鐘頭,燉2小時(shí)后撈起來腹部,解除棉繩,割開豬小肚倒出壽果,再把豬小肚切割成小條,把切完的豬小肚和壽果一起再度倒進(jìn)燉鍋內(nèi)再次燉1鐘頭,燉好后吃時(shí)能加少量的鹽,不必要的湯可拿大點(diǎn)的盅裝上冷確后蓋上放入電冰箱,每日可吃一小碗。
常見問題:燉時(shí)不要加一切香辛料這類的東西。喝粥時(shí)可適當(dāng)?shù)募右稽c(diǎn)點(diǎn)鹽。
豬小肚的營(yíng)養(yǎng)成分:豬小肚帶有蛋白、人體脂肪、碳水化合物化合物、維他命及鈣、磷、鐵等,具備補(bǔ)虧虛、健脾養(yǎng)胃的作用,適用血?dú)馓澨摗Ⅲw質(zhì)虛弱者服用。
壽果的營(yíng)養(yǎng)成分:壽果別名橄攬、忠果、諫果等,是一種硬質(zhì)的肉果。壽果因果子尚呈翠綠色時(shí)就可以供生鮮而而出名。壽果含蛋白、人體脂肪、碳水化合物化合物、膳食纖維素、胡羅卜素、視黃醇劑量、維他命C、鈣、鐵、磷、鎂、鋅、硒等成份。性溫,味甘、澀、酸,有清熱解毒利咽、生津止渴祛毒的作用。
初嘗壽果味兒酸酸的,久嚼后才感覺滿嘴芳香,意猶未盡。在我國(guó)寒冬正月氣候異常干躁,常吃點(diǎn)壽果有潤(rùn)嗓之功。壽果與肉類食品煲湯做為保健飲品,有舒筋活血作用。中醫(yī)學(xué)向來稱橄攬為“肺胃之果”,針對(duì)風(fēng)熱咳嗽、咯血頗有利。
本文發(fā)布于:2023-05-11 04:39:00,感謝您對(duì)本站的認(rèn)可!
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