蟹子與哪些食物相克

盡管從現(xiàn)在起立冬了，但是吃蟹的人還是狠多哦!給大伙兒點(diǎn)提醒，好好地享受吧

“秋風(fēng)瑟瑟蟹腳癢”，如今更是吃蟹的季節(jié)。肉質(zhì)地鮮嫩，美味可口的大閘蟹，營(yíng)養(yǎng)成分十分豐富多彩，蛋白的成分比生豬肉、魚類必須高于好幾倍，鈣、磷、鐵和維生素D的成分也較高。但假如吃得不善，可能會(huì)產(chǎn)生身心健康的危害。

蟹與柿《飲膳正要》:“柿梨不能與蟹同食。”從食材藥效看，柿蟹皆為寒涼，二者同食，寒性傷腸胃，虛寒體質(zhì)者尤應(yīng)忌之;柿中含單寧酸，蟹內(nèi)含有蛋白質(zhì)，二者相逢，凝結(jié)為鞣酸蛋白，不容易消化吸收且防礙消化吸收作用，使食材停留于腸內(nèi)發(fā)醇，會(huì)出現(xiàn)嘔吐、腹痛、腹瀉等食物中毒狀況。

蟹與梨梨味甘微酸堿性寒，陶弘景《名醫(yī)別錄》云:“梨性冷利，多食損人”。此外，民俗有食梨喝熱水，能致腹瀉之說。因?yàn)槔嫘試?yán)寒，蟹亦冷利，二者同食，致死胃腸。

蟹與花生米花生米茯苓功效甘平，脂肪率達(dá)到45%，油膩感的東西受冷利之物易致腹瀉，故蟹與花生米不適合另外進(jìn)餐，胃腸孱弱的人，尤應(yīng)忌之。

蟹與泥鰍魚《本草綱目》云:“泥鰍魚甘平無毒性，能暖中養(yǎng)血，治解渴飲用水，陽(yáng)事不起。”由此可見性清補(bǔ)，而蟹性冷利，作用再者就是，故二者不適合同吃。

蟹與甜瓜甜瓜即哈密瓜，茯苓功效生津潤(rùn)而滑利，可除熱潤(rùn)腸。與蟹同食，有損胃腸，可致腹瀉。

蟹與涼水夏天冷食如涼水、冰淇淋等寒性的東西，使胃腸溫度減少，與蟹同食，必致腹瀉。故食蟹后不適合飲涼水。

大閘蟹與四季豆:傷胃腸;

大閘蟹與冷飲、冷食:造成腹瀉;

大閘蟹(海貨)與石榴:刺激性胃腸，造成腹瀉、嘔吐;

大閘蟹與紅薯:在身體化作柿石;