洋蔥泡葡萄酒的功效與作用及食用方法

圓蔥中帶有一定的優質蛋白質。骨密度正常值，有利于預防骨質疏松癥。 圓蔥中帶有綠色植物除菌素如蒜素等，因此有較強的除菌工作能力。嚼生圓蔥能夠預防流感。

圓蔥是蔬菜水果中惟一含前列環素A的。前列環素A能軟化血管、減少血液粘度，因此會造成降血壓、提升冠脈的血容量、預防血栓產生功效。常常服用對高血壓、高血脂和心腦血管患者都是有養生保健的功效。

作法

1:將圓蔥清洗，除掉表層茶褐色的外外皮，切割成八等份月牙形。

2:將圓蔥裝進玻璃瓶子內，再加紅酒。

3:將玻璃瓶蓋好密閉式，在蔭涼的地區置放2-8天。

4:將玻璃瓶子內的圓蔥片，用過濾網過慮后，圓蔥、汁分裝進瓶中. 放進冷藏室。

作用

1、減少血壓。

2、降低血糖。

3、對"老花眼"有功效。

4、醫治"夜里頻尿癥"。

5、醫治每日晚上醒來時，一直到天明都不可以入眠的"不眠癥"。

6、醫治雙眼常模模糊糊的病危，或者漫性眼疲勞。

7、醫治"白尿癥"(尿會渾濁)。

8、圓蔥和蒜頭、小蔥、莧菜這種蔥屬蔬菜水果，因帶有防癌的化合物，科學研究工作人員在我國山東一個胃癌患上 率很高的地區所做的調研發覺，當圓蔥吃得越大，得胃癌的概率就越低。

9、圓蔥帶有最少三種抗炎癥的純天然化合物，能夠治療哮喘。因為圓蔥能夠抑止組織胺的活動，而組織胺更是一種會造成哮喘過敏的癥狀的化合物;據法國的科學研究，圓蔥能夠使哮喘的發病概率減少一半左右。

食用方式

1、一天喝的量約1/4杯(飲五十毫升)，年齡大的人一次喝二十ml上下。

2、一天喝1-2次。

3、泡過的圓蔥片一起服用更強。

4、不喝酒的人，能用2倍上下的沸水稀釋液食用或每一次倒進電鍋內約4-5分鐘揮發乙醇后再食用