糯米酒燉雞湯

酒釀也是大家常飲的酒水之一，米酒的功效也許多，那麼酒釀煲雞的作用是什么呢?下邊由學習啦網編為大伙兒梳理酒釀煲雞的作用的材料，期待大伙兒喜愛!

酒釀煲雞的作用

健脾養胃

推動、護膚的作用,營養豐富,湯味清新甘甜,更兼潤化皮膚、

用糯米甜酒來燉制雞脯肉,能使雞脯肉更為鮮嫩,且便于身體消化,

增強抵抗力之效。

酒釀燉雞的做法

酒釀燉雞的做法一

原材料：家雞一只、黨參4條、枸杞子1/4兩。

調味品：酒釀、水。

酒釀燉雞的做法流程以下：準備好食物酒釀，雞脯肉清洗;把黨參切割成幾個;將雞放進燉鍋，添加水、酒釀及其所需原材料;剛開始燉2.5鐘頭，想讓料汁更濃可加時賽。

酒釀燉雞的做法二

主要材料：雞翅320g、雞全翅180g、糯米甜酒150g、木耳40g

輔材：小蔥30g、蒜頭20g、姜片10g、麻椒1勺子、鹽1勺子、生抽醬油2勺子、醬油1勺子、芝麻油1勺子、八角茴香適當

酒釀燉雞的做法流程以下：

1.雞腿和雞翅清洗切割成一小塊。

2.小蔥修邊成段，生姜大蒜切成片。

3.準備好糯米甜酒。

4.發制木耳清洗，除掉根處掰成小朵。

5.鍋燒熱添加少量油，放進麻椒八角茴香煸出香氣。

6.再放進小蔥、姜片、大蒜炒到大蒜略微變黃。

7.放進雞脯肉塊。

8.低火炮制雞脯肉表皮掉色發緊，雞脯肉內一部分水份揮發。

9.鍋中烹入生抽醬油、醬油煸炒至雞脯肉著色。

10.再放進糯米甜酒。

11.添加鹽、、和適當的水大火燒開。

12.放進木耳，蓋上中文火燒煮15分鐘，至鍋內料汁粘稠，揀去姜蒜，添加芝麻油調均勻就可以起鍋。

合適食用酒釀群體

1.酒釀合適很多人服用，對中老年、孕產和體質虛弱者食用最好。

2.對神經衰弱,頭昏昏沉沉,抑郁癥記憶減退等病癥的群體,能夠 食用酒釀有非常好的實際效果，網編建議您在食用時把酒釀加生雞蛋同煮飲湯實際效果最佳。

3.對畏寒怕冷,血瘀,缺奶,風濕性關節炎,腰酸背疼及手腳麻痹等病癥的群體,食用酒釀冬季熱飲為好。

4.酒釀可以協助血液循環系統,推動基礎代謝,具備養顏美容,舒筋活血,增強體質和益壽延年的作用，很合適年邁的人食用。

5.孕婦血瘀,腰部酸痛,手腳麻痹和震顛,風濕性關節炎,跌打,消化不良,厭食心煩,心跳過速,身體素質虛衰,原氣降損,頻繁遺精下溺,月經不調,孕婦缺奶和貧血等癥狀有很大的滋補和功效哦!