木薯粉的吃法

木薯，這一東西對生活起居中的大家而言，并不生疏，我們都了解它是，全球三大甘薯中，在其中的一種，木薯不但能被大家所服用，并且也有許多的其他主要用途，那麼木薯淀粉是什么呢，實(shí)際上木薯淀粉就是以木薯中獲取的木薯淀粉，很多人想要知道木薯淀粉的食用方法是啥。讓我們一起了解一下。

我們了解木薯的主要用途有很多，類型也分很多種多樣，也可以許多的吃法，盡管木薯是一種很奇妙的東西，可是我么再吃的情況下一定要，留意木薯的量，吃多了對我們的身心健康是不好的。那麼木薯淀粉呢?木薯淀粉的食用方法需不需要留意呢?

木薯糕

原材料

木薯(削皮凈重量)1000g，椰子奶(coconut milk)1杯，中筋粉1.5一茶匙，玉米面粉(corn starch)2一茶匙，鹽1/4小勺，香蘭精少量。蛋2顆(去殼凈重量約100g)。

椰糖(palm sugar)220g，水一杯。

無鹽鮮奶油(溶化成液體)1一茶匙，椰子汁2一茶匙。

專用工具：食材調(diào)養(yǎng)機(jī)(food processor)，方形烘烤盤，烤盤紙，軟毛刷。

作法

1. 烘烤盤里鋪入烤盤紙，四個角落里剪出缺角折攏刮平。將木薯削皮切片，分次放進(jìn)食材調(diào)養(yǎng)機(jī)里弄成碎屑預(yù)留。小烤箱至350 F/ 180 C。

2. 鍋?zhàn)永锓胚M(jìn)椰糖220g，水一杯，文火加溫至椰糖溶化，歇火待涼。

3. 在小盆里放進(jìn)木薯蓉、椰子奶、中筋粉、玉米面粉、鹽、香蘭精，攪拌均勻。把蛋打撒成蛋汁添加翻拌，最終添加椰紅豆糖水翻拌，倒進(jìn)烘烤盤里，摻燒烤制1鐘頭15分鐘(直至輕按表層覺得組織牢固就可以)。

4. 取下烘烤盤，在木薯糕表層刷上溶化鮮奶油，隨后灑上一層椰子汁。把電烤箱轉(zhuǎn)至broil檔，裝進(jìn)去再烤6分鐘至表層呈橙黃色。

5. 公布后，待涼就可以出模切成片服用。

木薯紅提水果羹

原材料

番木瓜、青檸檬、純蜂蜜、紅提

作法

1.將木薯清洗削皮去籽，青檸檬皮切成碎渣

2.將青檸檬取汁(最好用手捏，汁液會甘冽些)預(yù)留

3.將木薯攪拌成羹，添加檸檬皮，攪拌，再添加2湯匙檸檬水?dāng)嚢?

4.取高腳紅酒杯，盛一半，在表層舀一勺純蜂蜜，再用紅提裝點(diǎn)借及可。

根據(jù)以上我么知道木薯的在其中二種作法，由此可見木薯有它一定的服用使用價值，要是掌握好木薯的使用量，木薯就能更強(qiáng)的為我們服務(wù)項(xiàng)目了。那麼木薯淀粉的食用方法 是否也僅限此呢?是否會出現(xiàn)新的提升呢，讓我們來恰當(dāng)?shù)恼莆账伞?