白玉菇的做法

食用菌食材在如今很多人鐘愛挑選的，那樣的食材不但制做簡易，并且在口味上也是十分非常好，食用菌食材的類型有很多，在選購的情況下，能夠依據(jù)自身的喜愛的開展，長期性吃食用菌食材，對(duì)胃里消化吸收擁有 非常好的協(xié)助，另外食用菌食材對(duì)調(diào)養(yǎng)身體各層面全是擁有 顯著的實(shí)際效果，那白玉石菇的做法怎樣開展呢?

蟹味菇也是食用菌食材一種，那樣的食材在制做上，方式也是非常簡單，但是在對(duì)它制做的情況下，也是需要把握好制做流程，那白玉石菇的做法實(shí)際如何呢?

白玉石菇的做法 ：

茄汁蟹味菇

主要材料：蟹味菇300g、西紅柿120g。

輔材：油適當(dāng)、鹽適量、蒜頭適當(dāng)、番茄醬適當(dāng)、香油適當(dāng)、白砂糖適當(dāng)、芡粉適當(dāng)。

流程：

1.準(zhǔn)備好常用食物。

2.水燒開把西紅柿煮30秒后翻面再煮30秒。

3.煮過的西紅柿就可以輕輕松松削皮了，削皮后剁碎塊，把蟹味菇除掉菌根，清洗切條，蒜切粒。

4.起油鍋進(jìn)行爆香蒜頭。

5.把西紅柿入鍋爆鍋。

6.當(dāng)西紅柿變的濃稠時(shí)添加小半碗沸水。

7.加入適當(dāng)番茄醬。

8.把蟹味菇入鍋。

9.添加適量鹽，糖，攪拌后轉(zhuǎn)低火煮5分鐘。

10.淋入適當(dāng)香油。

11.最終用芡粉勾薄芡就可以。

蟹味菇滑無骨雞柳

原材料：雞脯肉，蟹味菇，蔥，姜，鹽，鮑魚汁，生抽，白砂糖，米酒，白胡椒粉，木薯淀粉

作法

1.雞脯肉切條，用鹽、生抽、木薯淀粉退漿;蟹味菇去根清洗;蔥、生姜切成片。

2.雞脯肉下溫油中汽車機(jī)油

3.蔥、姜炒成香氣，下蟹味菇煸炒兩下

4.放入雞脯肉條、大骨湯、米酒、鹽、生抽、鮑魚汁、白砂糖、白胡椒粉，低火煨3分鐘

5.出鍋，能夠吃完。

以上便是對(duì)白玉石菇的做法詳解，在對(duì)它制做的情況下，全是能夠依據(jù)以上方式開展，但是要留意的是，在對(duì)它制做的情況下，熟度也是要把握好，那樣才會(huì)了解蟹味菇在味兒和口味上與眾不同，吃的情況下也是會(huì)令人十分的喜愛。