苦蕎麥片有營養嗎

苦蕎麥片便是一種以苦蕎做為原材料，依據醫藥學上的食藥同源的健康養生基本原理，融合了一些當代的藥理學說，根據特制而成的一種翠綠色食品。它帶有豐富多彩的營養元素，在其中包含了鎂、及其鈣、鐵、鋅及其維他命這些我們身體所務必的營養元素，是一種十分受當代人青睞的營養成分食品。

一般來說，不加糖的苦蕎麥片營養成分更豐富，它的吃法比較簡單，只需要將苦蕎麥片倒在碗里，添加開水跑五分鐘就可以了，自然，依據本人口感的不一樣，還可以添加牛乳或是豆槳。

苦蕎麥片(低糖)營養分析：

(1)苦蕎黃酮類

含有苦蕎黃酮類，苦蕎黃酮類關鍵有蘆丁、槲皮素、桑黑色素、莰菲醇等黃酮類化合物。蘆丁成分占苦蕎黃酮類的80%，遠遠地高過一般烏麥和其他農作物。苦蕎黃酮類為水溶黃酮類，溶解90-100℃的開水中，便于消化

(2)膳食纖維素

苦蕎麥片含有膳食纖維素。苦蕎中的膳食纖維素成分為1.6%，高于苞米8%、甜蕎60.39%，是麥子的1.7倍，稻米的3.5倍。可包囊、吸咐身體毒素累積，可推動腸道蠕動，減少膽固醇成分。

(3)維他命

苦蕎麥片帶有多種營養元素，VPP是玉米面粉和稻米的2-10倍，VB2是麥子的8倍、稻米的25倍、苞米的5倍。

(4)營養元素

帶有豐富多彩的營養元素。鎂成分0.22%，是麥子的4.4倍、稻米的3.5倍;鉀成分0.4%，是麥子的2倍、稻米的2.3倍、苞米的1.5倍;鈣成分0.016%，是稻米的1.8倍;鐵成分0.0086%，是麥子的2倍;銅成分4.585ppm，是稻米的2倍;成分0.43ppm，是稻米的8倍多。《蕎麥動態》數據信息顯示信息：硒含超出0.4ppm的苦蕎都為山西省苦蕎。

根據對苦蕎麥片及其它里邊帶有的豐富多彩營養元素的掌握，我們了解苦蕎麥片會給我們的身心健康產生非常大的益處，平常的情況下，早飯的情況下能夠挑選喝一些苦蕎麥片，長期性堅持不懈出來得話，我們的人體會愈來愈身心健康，大伙兒何不試一試吧。