奶黃餡的藥用價值

如今日常生活有很多的鮮乳制品，大伙兒常常品嘗到的就會有：生日蛋糕、吐司面包這些，這種鮮乳制品通常由于口味美味而遭受許多小孩子和女生的熱烈歡迎?？墒撬齻冊诔缘那闆r下渾然一體沒有發現一個問題，便是鮮乳制品的脂肪率一般全是較為高的，因此吃過了非常容易長胖?？墒侨橹破烦_會長胖，有時也有一些藥理學使用價值，就例如：奶黃餡。

談起奶黃餡，恩多的人應當也不生疏，由于平常吃的許多乳制品全是由奶黃餡構成的。由于是乳制品，奶黃餡除開帶有一些蛋白之外，還帶有很多的人體脂肪，自然也是有一定的功效與作用。下邊，就而言說奶黃餡的功效與作用。

在說奶黃餡的功效與作用以前，先來掌握下有關奶黃餡的二種普遍作法，一種是：

主要材料：生雞蛋1只、無鹽黃油50克、嬰兒奶粉30克

調料：粘米粉20克、低筋粉40克

輔材：白砂糖50克、鮮奶油適當

制做流程以下：

1. 準備好原材料。

2. 無鹽黃油室內溫度放軟消磨。

3. 添加生雞蛋，白砂糖，嬰兒奶粉翻拌。

4. 再添加適量鮮奶油翻拌成稀粘稠。

5. 低筋粉篩粉添加。

6. 翻拌上籠蒸30分鐘上下，中間距10分鐘拿出來拌和一次。

7. 晾涼就可以用了。

8. 香甜可口的奶黃餡就搞好了。

奶黃餡的此外一種作法：

食物：生雞蛋2個、嬰兒奶粉20g、吉士粉20g、牛乳85g、粘米粉35g、無鹽黃油35g、白砂糖50g

具體方法以下：

1.將全部的粉類稱好放到一個碗里;

2.黃油軟化好啦以后，用電動打蛋器攪拌，隨后添加白砂糖再度攪拌均勻 ;

3.然后分3次添加雞蛋液里邊，每一次攪拌了加上下一次的;

4.隨后添加牛乳里邊，攪拌 ;

5.用不銹鋼篩網篩入全部的粉類到盆里;

6.攪拌均勻;

7.炒鍋里邊加水燒開后，把奶黃面糊糊放上邊隔水蒸，正中間持續的用電動打蛋器拌和;

8.拌和到熟透，變成許多小包團就可以關爆火;

9.最終取出炒鍋，拌結團就可以了。

因為奶黃餡的的包餡是由生雞蛋、牛乳、鮮奶油等混和拌和而成的，因此營養豐富，合適營養不良、病久氣血虛、氣血兩虛者服用。

因此根據上邊的掌握，大伙兒想來應當清晰地掌握到奶黃餡的做法和功效與作用。這就便捷了大伙兒之后在家里親自動手制做奶黃餡，實際上搞好奶黃餡以后，我們還能夠應用奶黃餡來制做奶黃包，味兒也是很美味的，可是要記牢一點，那便是不必多吃。