烏魚子生吃的做法

烏魚子是一種十分時尚潮流新鮮的海產品，這一種食材主要是來源于

于漂亮的臺灣省。而當烏魚子普遍被大家了解以后，就持續的提升了服用烏魚子的群體，由于烏魚子自身獨具一格的美味可口，促使愈來愈多的人將烏魚子也做為健康養生的在其中一種食物之一。我們今日一起來掌握這類獨特的特色美食。

烏魚子是一種水產品的生產加工食品。是用烏魚的魚籽制做而成的，很多人服用烏魚子是用直接生吃的方式，由于直接生吃烏魚子可以感受到烏魚子的鮮美和美味可口，自然如果是選用炙燒的方式來服用也是十分美味可口的。我們今日一起來學習培訓一道美味可口的烏魚子直接生吃的方式。

蘋果烏魚子

以檸檬汁侵泡蘋果片，關鍵是在避免蘋果直觸碰氣體會空氣氧化而發黑，裝盤時候較不好看，若不習慣檸檬汁味兒的閱讀者，能夠運用食鹽水侵泡，實際效果一樣好唷!

原材料芝士片10片，生松籽10顆，蘋果1顆，食用油1小勺

作法1.取一炒菜鍋燒開，放進1小勺食用油，將芝士片炒出香味至溶化，再將生松籽放進拌炒勻稱。

2. 取一淺盤鋪平一層膠紙，將做法1倒進淺盤實體模型中，以盛飯匙抹平表層整形，即是素烏魚子，待涼切片狀預留。

3. 蘋果清洗，對切后削皮削皮，以檸檬汁侵泡5分鐘后，切割成與素烏魚子同寬的正方形片狀，蘋果片正中間再橫切面一刀但不斷開。

4.將做法3的蘋果片狀正中間夾一片素烏魚子片狀的方法，即是蘋果烏魚子，重覆此姿勢至原材料用畢，再裝盤就可以。

烏魚子配搭上十分美味可口的蘋果，魚味兒的鮮美再加蘋果的香甜，確實是一種十分極致的配搭，要想服用烏魚子的群體需要注意了。烏魚子平時不在服用的狀況下應當要放進電冰箱開展儲存，曝露在氣體和常溫狀態的烏魚子是非常容易霉變受到影響的，這一點需要留意。