芒果變質(zhì)會(huì)中毒嗎

芒果是日常生活十分常見的水果，芒果的營養(yǎng)成分豐富多彩，因而遭受很多人的鐘愛，可是爛了的芒果會(huì)有毒嗎？芒果有黑色斑還能不能吃？下邊就跟隨網(wǎng)編一起來看一下。

芒果爛了有毒嗎

爛了的芒果可能帶有內(nèi)毒素，因此 最好是千萬別服用了，以防造成中毒了。

生活起居中，新鮮的熱帶水果最好是放到遮光、蔭涼的地區(qū)儲(chǔ)藏，假如一定要放進(jìn)電冰箱，應(yīng)放置溫度較高的蔬菜水果槽中，儲(chǔ)存的時(shí)間最好是不必超出二天。一些買回去時(shí)還未熟的新鮮的熱帶水果，例如色調(diào)發(fā)白的香蕉蘋果等，抗寒性更差，因而最好是別放進(jìn)電冰箱中。不然，他們不但不可以一切正常地完善，還會(huì)繼續(xù)爛掉沒法服用。新鮮的熱帶水果從電冰箱取下后，在正常溫度下能加快霉變，因此 要盡快服用。

芒果是一種冷性新鮮水果，它特性寒性，針對(duì)脾虛和體弱多病的群體而言，是不宜服用，此外平常人服用過多的芒果也會(huì)出現(xiàn)腹脹及其胃腸功痛混亂等病癥。大家在日常生活中過多服用芒果之后還會(huì)繼續(xù)出現(xiàn)氣虛的癥狀，最顯著的主要表現(xiàn)便是面色蒼白和四肢無力。

芒果有黑色斑還能吃嗎

芒果假如僅僅單純性的表層有黑色斑是能夠是用的，這一有可能是代謝的阿拉伯膠等做了之后出現(xiàn)的，如果是瓜瓤有黑色斑而且出現(xiàn)臭味就不可以服用了。

芒果的外果皮中帶有多酚氧化酶類，當(dāng)芒果在運(yùn)送全過程中遭受擠壓成型，或是在存儲(chǔ)時(shí)歷經(jīng)了冷藏，其內(nèi)部體細(xì)胞會(huì)損壞，體細(xì)胞內(nèi)的酚類物質(zhì)被氧化為深褐色的醌類化合物釋放出，在表皮上便會(huì)出現(xiàn)灰黑色的黑斑，這類狀況稱之為芒果褐變。芒果畏冷，冷凍也會(huì)使其產(chǎn)生發(fā)黑的狀況。因此 ，買回來的芒果最好是放到常溫狀態(tài)，并盡早在其新鮮的情況下享受完。芒果有黑色斑不意味著瓜瓤一定壞掉，但在選購的情況下要分辨狀況，盡可能選購詳細(xì)、新鮮、色調(diào)一切正常的芒果。

芒果外果皮產(chǎn)生凹痕，出現(xiàn)一些深褐色的黑斑，就表明新鮮水果被凍傷了。凍傷的新鮮水果不但營養(yǎng)元素遭受毀壞，還非常容易霉變。再過幾天，瓜瓤的色調(diào)便會(huì)變?yōu)樯詈稚傞_始爛掉。

芒果怎么保存不碎

適度的超低溫能增加芒果的儲(chǔ)藏使用壽命，但溫度不可以過低，儲(chǔ)藏青熟果如小于8℃外果皮會(huì)出現(xiàn)發(fā)皺，在常溫狀態(tài)再難崔熟，橙味酸、無香氣、質(zhì)量差。

一般方式是果子在采后經(jīng)清理、防腐蝕解決后15鐘頭內(nèi)入凍庫用強(qiáng)制性冷氣將其品溫降到13℃（不一樣種類耐寒性有不一樣，但不可以小于10℃），并在冷庫內(nèi)，維持13℃溫度，空氣濕度維持85%—90%,能夠顯著延遲后熟全過程，冷藏20天上下時(shí)間。

或是拿個(gè)紙箱，將芒果放到紙箱里，放到家中的一個(gè)角落，一般這類狀況下能夠儲(chǔ)放四五天。但也是有留意通風(fēng)，不必置放于濕冷的地區(qū)。如果有標(biāo)準(zhǔn)最好是能將芒果獨(dú)立置放于一個(gè)紙箱子盒里儲(chǔ)放。

我們能夠在芒果的周圍放幾袋添加劑，那樣能夠合理的讓添加劑立即吸去芒果周邊的水份，給它構(gòu)建一個(gè)干躁的自然環(huán)境，這類儲(chǔ)存方式能夠儲(chǔ)存新鮮水果好長時(shí)間。