冬瓜怎么存放時(shí)間長(zhǎng)

東瓜味道美味，可炒食，也可煲湯，特別是在在夏天，東瓜的服用率十分高，東瓜清熱祛濕、有利排尿解渴，東瓜做為一種住戶(hù)普遍食物，在全國(guó)性大部分地域都是有種植，東瓜塊頭大非常容易存儲(chǔ)，儲(chǔ)存好長(zhǎng)時(shí)間的東瓜割開(kāi)后熬湯或燒菜，一樣全是味兒極為美味的。

東瓜如何儲(chǔ)放時(shí)間長(zhǎng)？

東瓜較為耐儲(chǔ)藏，儲(chǔ)藏適合溫度為10～20℃，空氣濕度為85%上下，儲(chǔ)藏方式關(guān)鍵有房間內(nèi)路面堆藏和架藏二種，管理方法恰當(dāng)貯藏期達(dá)到4個(gè)半月。1、採(cǎi)摘在早上瓜體溫度低時(shí)採(cǎi)摘。為避免 損害，防止病原菌侵入，宜用剪子剪藤，留有3公分長(zhǎng)的蒂。下完雨后瓜體水份成分過(guò)高，不適合採(cǎi)摘。運(yùn)送、裝卸搬運(yùn)時(shí)務(wù)必輕搬、輕便、輕運(yùn)、輕卸，切忌丟滾撞擊，不然非常容易導(dǎo)致倒瓤損害，不利儲(chǔ)藏。

東瓜能夠 儲(chǔ)存多長(zhǎng)時(shí)間呢

一般狀況下東瓜適合的存儲(chǔ)溫度為10°C-15°C，空氣濕度在80%-85%中間，因此 將詳細(xì)的東瓜放到10°C-15°C上下的自然環(huán)境下能夠 儲(chǔ)存1月上下;夏天溫度較高的狀況下，沒(méi)有割開(kāi)的東瓜還可以?xún)?chǔ)存1-2個(gè)禮拜上下;而冬天溫度較低，一般3-7度的自然環(huán)境下東瓜能夠 儲(chǔ)存最少1個(gè)半個(gè)月左右上下。

東瓜要怎么選擇

1.看尺寸：一般家中都是買(mǎi)切片東瓜來(lái)烹制，在選擇的情況下可依照自身一家人的食量，選擇1片上下就可以了，假如我們挑選的東瓜太多了，那麼放一段時(shí)間以后便會(huì)發(fā)覺(jué)東瓜的口味較為差，水份也是會(huì)較為少的了，并且吃起來(lái)也很綿軟，我們需要防止哦。

2.看表皮：東瓜的表皮太薄，因此 非常容易留有刮痕。在選擇東瓜的情況下，能夠 看一下西瓜皮表層有沒(méi)有深的印痕，盡可能選擇表層光潔，沒(méi)有坑包的。

3.看色調(diào)：東瓜有白、綠、深綠色三種顏色，大部分東瓜是墨綠的。墨綠的東瓜肉質(zhì)地厚口感好，可食率高;白皮東瓜肉薄質(zhì)松易進(jìn)味，但煮久了非常容易變?yōu)楹芟。谖稌?huì)少許多;綠皮東瓜肉質(zhì)地接近深綠色和白皮東瓜中間。一般來(lái)說(shuō)，挑選墨綠的東瓜不錯(cuò)。

4.看硬軟：能夠 用力掐一下割開(kāi)的東瓜片，假如覺(jué)得很松，表明東瓜肉質(zhì)地疏松，這類(lèi)東瓜口味不太好，應(yīng)挑選瓜肉偏硬的，那樣的東瓜水份也是較為充裕的，吃起來(lái)口味是十分非常好的了，我們大伙兒不可以錯(cuò)過(guò)了。