腌制熏肉

肉是很多人最喜歡，那樣的食材味兒與眾不同，并且在制做肉的情況下，全是擁有 許多方式，肉能夠和許多食材制做在一起，因此在對肉制做的情況下，方式挑選是很重要的，那腌漬熏腸是非常好之選，那樣肉制做起來盡管看起來不便，可是在口味上，確是十分的非常好，對身體健康也是沒有一切的危害。

但是很多人對腌漬熏腸做法并并不是很掌握，在對它制做的情況下，也是需要對它的制做流程開展非常好的了解，那樣制做的情況下，才可以圓滿的開展，并且吃的情況下，也是便會很鐘愛。

腌漬熏腸：

原材料：稻米一小碗、烏龍一小包(約15克)、桔子皮多個(吃橘子后留下)、晾干好的咸肉(自做無熏臘肉——醬油肉)。

作法：

1、炒菜鍋放置火上，在鍋中放進一小碗稻米(生的)，把烏龍葉與稻米攪拌均勻，隨后再放進桔子皮在米上，隨后把吹干的肉放到桔子皮上邊，肉上再遮蓋上三張廚房紙(或是其他吸水海綿)，,蓋上蓋子中火災空燒10分鐘;

2、10分鐘后，開啟蓋子，將紙拿出來，再放入三張一樣的吸水海綿在肉上，隨后蓋上外蓋，用濕純棉毛巾包好蓋子邊縫，再次中火災空燒10分鐘就可以。

以上便是制做腌漬熏腸方式，依照以上方式開展制做是最好的選擇，那樣的做法不但簡易，并且制做的情況下，也全是很輕輕松松，并沒有過多繁雜的流程，另外在那樣制做的情況下，也全是能夠促使熏腸的肉質地越來越更為美味。