吃羊肉的禁忌介紹

春冬更替的時節吃羊肉保暖，牛肉是食補的好食物，它的營養成分很高，這應該是大家都喜愛吃羊肉的原因之一，乃至有“冬天滋補養生肉”的美名。但食材有五行相生相克，牛肉雖然有其營養成分，但吃羊肉也是有忌諱的，有的食材怎樣和牛肉一起吃，會出現副作用，乃至產生癥狀，那麼牛肉不可以和哪些食物同吃呢?下邊把與牛肉相克的食物表共享給大伙兒。

牛肉不可以和什么一起吃，吃羊肉的禁忌詳細介紹：

1、牛肉不可以和冬瓜一起吃：易產生黃疸和腳氣病;

2、牛肉不可以和奶酪一起吃：二者作用反過來，不適合同食。奶酪是用原材料乳經乳酸發酵或加酶使它凝結并去除乳清做成的食品。其營養成分高，且易于消化。奶酪類型許多，其成份因類型不一樣而異。一般來說，其主要成分是蛋白、人體脂肪、乳清蛋白、豐富多彩的維他命和小量的碳酸鹽。奶酪味甘酸堿性寒，牛肉熱門，并且奶酪中含酶，碰到牛肉可能有副作用，因此 不適合同食。

3、牛肉不可以和春筍一起吃：同食會造成腹痛，中毒了;

4、牛肉不可以和半夏一起吃：同食影響營養成分成分消化吸收;

5、牛肉不可以和紅豆一起吃：同食會造成中毒了;

6、牛肉不可以和豆醬一起吃：二者作用反過來，不適合同食; 豆醬系豆類食品熟后發醇加食鹽水做成，含蛋白、人體脂肪、碳水化合物化合物、維他命、碳水化合物和鈣、磷、鐵等原素，茯苓功效寒，能消除熱毒。而牛肉熱門動火作業，二者作用反過來，因此 不適合同食。俗話說得好：“豬不要吃姜，羊不要吃醬”，它是有一定大道理的。

7、牛肉不可以和板栗一起吃：二者都不容易消化吸收，同燉共炒也不適宜，乃至可能同吃還會繼續造成嘔吐;

8、牛肉不可以和烏麥一起吃：熱寒反過來不適合同食; 據《本草綱目》記述，烏麥味道甘平，寒性，能降血壓活血，清熱解毒斂汗，而牛肉熱門，作用再者就是，故不適合同食。

9、牛肉與醋相沖：醋中含蛋白、糖、維他命、冰醋酸及多種多樣檸檬酸。醋中的曲霉代謝胰蛋白酶，將原材料中的蛋白質分解為各種各樣碳水化合物。其性酸溫，可消腫活血化瘀，除菌祛毒;食材荮睦又與酒相仿。因此 ，醋可到魚腥，宜與涼性食物如蟹等相互配合，而牛肉熱門，因此 不適合配醋。

10、吃完牛肉之后不適合立刻喝茶：由于牛肉中帶有豐富多彩的蛋白，而荼葉中帶有較多的單寧酸，吃了牛肉后立刻喝茶，會造成一種叫單寧酸蛋白的物質，非常容易引起便秘;

11、肝炎患者忌吃羊肉：牛肉辛溫熱門，過多服用會促進一些疾病發展趨勢，加劇病況。此外，蛋白和人體脂肪很多攝取后，因肝臟得病不可以所有合理地進行空氣氧化、溶解、消化吸收等新陳代謝作用，而加劇肝臟壓力，可造成 病發;

12、此外牛肉不可以和赤小豆、柚柑、霉干菜同食。