柑桔的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

一般在每一年的十、十一月份，伴隨著時(shí)節(jié)的轉(zhuǎn)變，我們會(huì)邁入一個(gè)大豐收季，另外也邁入了沃柑的獲得。在實(shí)際中，很多人也是十分喜歡吃沃柑的，由于大家都了解，沃柑的營(yíng)養(yǎng)成分很高。沃柑不但能夠光吃，并且還能夠制成別的食品，比如我們常常能夠在商場(chǎng)見(jiàn)到的：沃柑水果罐頭，也有一些人要把沃柑入菜，味兒也是非常好的。

沃柑的瓜瓤較為圓潤(rùn)，輕輕地咬一口，滿嘴甜滋滋。沃柑依照類型能夠分成好多種多樣，我們常常吃的砂糖橘和貢桔也各自全是在其中的一種。可是有時(shí)沃柑由于許多原因吃起來(lái)有點(diǎn)兒酸酸的感。下邊來(lái)詳盡地詳細(xì)介紹下沃柑的營(yíng)養(yǎng)成分。

沃柑的營(yíng)養(yǎng)成分十分豐富多彩。沃柑是南方地區(qū)常見(jiàn)水果之一。沃柑果扁球型，徑5～7cm，橘黃色或橘紅色，外果皮薄易脫離。春天盛開(kāi)，10～12月果熟。喜溫溫暖濕潤(rùn)氣候，抗寒性較柚、酸橙、甜桔稍強(qiáng)。沃柑屬蕓香科柑桔亞科是亞熱帶、亞熱帶氣候常綠植物桃樹(shù)(除枳之外)，作為經(jīng)濟(jì)發(fā)展種植的有3個(gè)屬：枳屬、沃柑屬和金柑屬。在我國(guó)和全球其他國(guó)家種植的沃柑主要是沃柑屬。

據(jù)日本國(guó)小泉章等科學(xué)研究，每100g沃柑可食一部分約含糖量10g，發(fā)熱量155kJ，維他命C50Mg，維他命C成分最大，是身體最好是的維他命C提供源。沃柑皮所含營(yíng)養(yǎng)豐富，特別是在含有維生素b21、維他命C、維生素P和揮發(fā)油，揮發(fā)油中關(guān)鍵含檸檬烯等物質(zhì)。

沃柑皮中帶有的維他命C遠(yuǎn)超瓜瓤，維他命C為抗壞血酸，在身體起著抗氧化性的功效，能減少膽固醇，防止血管破裂或出血;維他命C、維生素P相互配合，能夠提高對(duì)壞血病的治療效果;常常食用橘皮茶，對(duì)身患動(dòng)脈硬化或維他命C注意力不集中癥狀者有利。

沃柑類新鮮水果所帶有的身體健康保健物質(zhì)，現(xiàn)階段已分離出來(lái)出30多種，在其中關(guān)鍵有：黃酮素、單萜、香豆素、類胡蘿卜素、類丙醇、吖啶酮、凡士林糖脂質(zhì)等。

因此，根據(jù)上邊文章內(nèi)容針對(duì)沃柑的詳解，不但讓我們知道沃柑的營(yíng)養(yǎng)成分，另外我們還知道，除開(kāi)沃柑的營(yíng)養(yǎng)成分高以外，沃柑皮的營(yíng)養(yǎng)成分一樣也是很高的。大伙兒在生活起居的情況下能夠常常服用，可是要留意不必一次性吃太多。