蘆蒿的功效與作用

蘆蒿現在在大家平時的飲食搭配中早已越來越十分廣泛，針對許多 酒店和飯桌，也會發布各式各樣的蘆蒿特色美食。由于蘆蒿的服用使用價值和功效與作用都十分高，因此大家如今也廣泛會服用蘆蒿。可是針對蘆蒿的了解，很多人滯留的還是在表層照片上的一些看法，不可以真實掌握蘆蒿也沒法制做出蘆蒿配搭的大量美味可口。

蘆蒿的做法有很多種多樣，而無論大家平時是怎樣去烹制這道特色美食，無論是直接生吃拌涼菜還是炒過了吃，無論是配搭哪一類食物，蘆蒿一樣都能夠提顯現出它的作用和功效，下邊給大伙兒介紹一下蘆蒿：

蘆蒿的作用與功效

1.去濕熱

2.小便不暢

3.肝炎

4.風癢疥瘡、黃疽

怎樣選擇蘆蒿

1.尖葉蒿。別名柳葉蒿，葉羽狀三裂，嫩莖翠綠色，香味兒濃，粗而細嫩，較耐低溫，抗病性，出芽早，生產量高;

2.碎葉蒿。別名鳳爪蒿，葉羽狀五裂，嫩莖淺綠色，香氣濃，抗寒性略差，質量好，生產量一般。

蘆蒿的儲存方式

3-7天濕中生耐呈陰性的多年生長 木本植物，主莖具芳香味道，以細嫩莖部供服用，芳香、美味，脆爽可口，營養豐富。蘆蒿可拌涼菜或炒食，嫩莖及葉作瓜果蔬菜或腌漬醬制品。蘆蒿抗旱性強，非常少產生病害，是一種零污染的翠綠色食品，是我國江南地區一些市場需求的關鍵野菜品種之一。把葉片和根摘下后，隨后密封性放到冰箱冷藏層。

蘆蒿的服用忌諱

脾胃虛弱者不適合服用過多。

即然大家都對蘆蒿提高了了解和掌握，知道蘆蒿的一些作法，那麼在平時烹制的情況下就可以適度的在飯桌上加上蘆蒿那樣一道菜，無論是成年人還是小孩子都適合服用。