文蛤的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

我們?cè)谄綍r(shí)常常會(huì)見(jiàn)到一些常常期待根據(jù)食材來(lái)做到針對(duì)人體的健康保健，而通常得不償失。這跟挑選的健康保健食材密切相關(guān)，因此我們?cè)谄綍r(shí)一定要留意食材的選擇，防止造成人體的不適感。我們?cè)谔暨x的情況下能夠挑選文蛤，由于這類珍珠貝食材的健康保健實(shí)際效果非常好，可以非常好的補(bǔ)充人體的營(yíng)養(yǎng)成分。

我們要靈活運(yùn)用這類貝殼類食材的營(yíng)養(yǎng)成分，平時(shí)能夠適度的服用。我們能夠?qū)W習(xí)培訓(xùn)一些文蛤的做法，讓我們?cè)谘a(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)元素的另外還可以享有特色美食的美味可口，一舉兩得。我們何不學(xué)習(xí)培訓(xùn)一下文蛤美食制作方法，掌握其營(yíng)養(yǎng)元素。

茶具海貨蒸

原材料：文蛤2個(gè)、雞脯肉20克、鯛魚20克、蝦30克、銀杏10克、平菇1個(gè)、山葉少量、裙帶菜5克、水酒30ML、木魚水250ML、青檸檬10克

制做：

1.以水酒和燒開(kāi)文蛤。

2.將蛤水濾清，蛤肉清除儲(chǔ)備用。

3.雞脯肉、鯛魚、蝦、銀杏及平菇放進(jìn)瓷器壺里。

4.引入蛤水及白湯各60ML，上籠蒸15分鐘。

5.即添加蛤肉及菠蘿蜜蒸2分鐘就可以。

6.將青檸檬及瓷器壺湯放置盤里。

龍井茶竹蓀湯

原材料：竹蓀10根、文蛤300克、生姜3片、西湖龍井茶1碗(約500ml，干茶約10克)、冷水800ml、鹽1/2湯匙(3克)。

作法：

1、文蛤提早用鹽水侵泡2鐘頭，便于吐沙。竹蓀用涼水侵泡10分鐘，要是竹蓀蒸軟變脆就可以。將侵泡蒸軟的竹蓀，切掉頭和尾端的網(wǎng)，改為5公分長(zhǎng)的段兒。生姜清洗切成片。

2、用500ml開(kāi)水將西湖龍井茶泡發(fā)后，濾除荼葉，留有湯色預(yù)留。

3、石鍋中倒進(jìn)800ml清燒開(kāi)后，放進(jìn)文蛤和生姜片，去掉浮末，待文蛤張口后，倒進(jìn)湯色和竹蓀段，燒開(kāi)后加入鹽就可以，也可依據(jù)自身口感加入少量白胡椒粉。

我們了解了文蛤的營(yíng)養(yǎng)元素和菜譜的一些作法，讓我們了解了在飲食搭配的身后還能夠補(bǔ)充人體的營(yíng)養(yǎng)元素，具有健康保健的作用。因此我們?cè)谄綍r(shí)不可以小看這種平時(shí)的飲食與養(yǎng)生，或許可以具有非常好的實(shí)際效果，自然服用的量一定要控制好。