香螺生吃的做法

香螺大伙兒在平常吃過嗎，特也是海貨很普遍的一種了，如今很多人全是非常愛吃海產品的，海貨的味兒是特別好的，不一樣的海貨都是給我們不一樣的口感，我們在空閑的時間和好多個盆友去吃一些海貨很的是非常好的享有，針對香螺直接生吃的作法大伙兒就來掌握掌握，看一下香螺的食用方法有什么。

香螺也是很普遍的了，它的營養成分有很多，和別的的許多的海貨一樣，全是很火爆的，有很多的人全是非常愛吃海產品的，尤其是香螺，針對香螺直接生吃的作法大伙兒掌握嗎，下邊我們討論一下香螺的食用方法。

烹調方法

白炒香螺的做法

原材料：

香螺肉（500克）、毛筍片（75克）、平菇片（4片）、蔥段（45克）、米酒（75克）、鹽（少量）、菱粉（少量）、白湯（少量）

流程：

一、將香螺殼敲響，取下肉，去除尾端，用少量鹽搓一搓，去盡香螺肉的粘液，再用冷水清洗，隨后片成片狀，越薄越好，不然炒不能。二、開旺火爆動物油（30克）、鍋，將響

螺片放下去一拉，倒出，濾掉油。三、在鍋內多加少量動物油燒開，將蔥段，毛筍片、平菇片一起放進略炒，再放鹽、酒、菱粉、白湯勾好芡，隨后將拉過的香螺片倒進，一起快速炒兩下即好。

鮑魚汁炒響螺

原材料:

響螺、蔥蒜、辣椒干、麻椒、八角茴香、茴香、鮑魚汁、純糧酒、生抽、白砂糖、味精

實際操作:

1、鍋內加點油煸香蔥蒜放進辣椒干、麻椒、八角茴香、茴香炒成香氣

2、放進剪好的田螺，倒進鮑魚汁烹入酒煸炒加少量生抽、白砂糖、味精調料加少量水火災蓋上大火收汁就可以

鮮花椒響螺片

這道四川菜應該是一道十分清新的菜品。有關這家常小菜的制作過程我們就很少講過。關鍵原材料是選用鮮花椒來炒制做響螺片.十分生活中的做法。下邊就把詳盡的制做食譜為大伙兒做一下簡易的詳細介紹。下邊可以看詳盡的詳細介紹

原材料：響螺片300克，青、尖椒25克，花束椒5克，蔥、生姜片5克，紹興酒2克，鹽3克，雞精1克，食用油6克。

制作方法：將響螺片氽水太涼；青、尖椒打花刀；炒菜鍋容易上火給油燒開，放進青紅椒、花束椒、姜蒜片進行爆香，加響螺片，烹紹興酒，放鹽、雞精調料爆鍋勻稱，起鍋即成。

特性：螺肉鮮香酥嫩，中辣。

針對香螺直接生吃的作法大伙兒應當去多一些掌握，很多人總是喜歡受歡迎螺的，在平常大伙兒就應當對它的作法多一些掌握，愛吃的情況下自身就可以作出很好的特色美食了，大伙兒在平常吃海產品的情況下也要掌握一些食物相克的專業知識，留意科學研究的飲食搭配才不容易出現欠佳的反映。