烤肉醬是什么

如今的人應(yīng)當(dāng)都愛吃烤肉吧，非常是來到一些傳統(tǒng)節(jié)日，禮拜的情況下都是叫上一些盆友去吃烤肉，炭火烤肉日本很知名的特色美食，但是如今再全世界都早已是很風(fēng)靡的了，炭火烤肉的方法一般全是自助式的，顧客都是覺得很悠閑，很舒服，炭火烤肉的情況下都是采用烤肉蘸料，那麼烤肉蘸料是什么呢？

大伙兒應(yīng)當(dāng)都掌握烤肉蘸料，我們在平常也會去吃烤肉，炭火烤肉的情況下假如離開烤肉蘸料便會喪失許多的味兒，烤肉蘸料的味兒有很多，并且不一樣烤肉蘸料的做法全是不一樣的，下邊我們討論一下烤肉蘸料是啥？

香辣烤肉蘸料

原材料

辣豆瓣2一茶匙，花椒面1/4湯匙，五香粉1/4湯匙，五香粉1/4湯匙，指天椒粉1/2湯匙，蒜泥20g，生抽1一茶匙，糖1湯匙，美食酒釀1一茶匙，水1一茶匙

作法

1)將原材料倒進碗中

2)將全部原材料混和勻稱就可以。

麻辣烤肉蘸料

原材料

蝦米音樂100克，紅蔥頭150克，細(xì)辣椒面20克，香蒜粉10克，生抽50㏄，糖50克，雞精粉12克，油30㏄，水350㏄，玉米面粉15克

作法

1.蝦米音樂泡軟，紅蔥頭削皮，放進榨汁機，放水弄成泥。

2.起一鍋中，放進做法1的醬泥、細(xì)辣椒面、香蒜粉、生抽、糖、油，煮滾后添加玉米面粉勾欠就可以。

花生仁烤肉蘸料

原材料

圓蔥碎50克是，大蒜末15克是，生姜沫10克是，黃芥末醬2湯匙，洋香萊碎1一茶匙，番茄沙司4一茶匙，柳橙汁120cc，白砂糖100克是，鹽1湯匙，黑胡椒粉少量，梅林固件辣醬油1匙，花生醬100克是，鮮奶油30克是

作法

1.熱一鍋，放進鮮奶油燒開

2.將全部原材料放入鍋中拌炒，以火煮至就可以。

生產(chǎn)菠蘿蒜頭烤肉蘸料疫苗

原材料：菠蘿240克、蒜頭8瓣、生抽4一茶匙（一匙約免洗湯勺尺寸）、老冰糖1一茶匙、水適當(dāng)。

做法：先將老冰糖、生抽和水一起熬煮至老冰糖溶化后，將弄成汁的菠蘿和蒜頭添加，攪拌均勻就可以。

表明：菠蘿帶有菠蘿水果酵素，能溶解蛋白和肉質(zhì)地化學(xué)纖維，使肉質(zhì)地嫩化提升口味，協(xié)助胃腸消化和吸收；蒜頭中的蒜素可抗癌，也有降膽固醇、維護心力、抑菌等功效。此醬的口感比傳統(tǒng)式炭火烤肉量清新，適合做為肉類食品的刷醬。

生產(chǎn)水果日風(fēng)醬疫苗

原材料：水果、檸檬水、老冰糖和水適當(dāng)。

做法：將獼猴桃（或菠蘿、黃金百香果）和水弄成泥后，添加檸檬水翻拌就可以。若覺得口感太酸，可依本人愛好添加適量老冰糖調(diào)料。

表明：此醬融合新鮮水果的香清甜味和青檸檬的怪味，口味偏日風(fēng)醬，不適合做為烤串的刷醬應(yīng)用，建議可做為原汁原味烤串海貨的拌醬應(yīng)用，烤后立即沾取服用。

炭火烤肉大學(xué)問大　身心健康吃有方法

炭火烤肉大學(xué)問大，除開醬汁以外，張淑涵高級營養(yǎng)師提示，炭火烤肉時還要防止吃進過多的高蛋白的食物，如肉類食品、海鮮產(chǎn)品、大豆製品等，尤其是痛風(fēng)的病人應(yīng)降低攝入蛋白，并降低烤肉食材中的平菇、茭白、內(nèi)臟類等高線普林類食材。除此之外，多采用應(yīng)季的新鮮水果，如菌類、筊白筍、黃瓜、辣椒等，可提升膳食纖維素，且能減少發(fā)熱量攝入。

大伙兒針對烤肉蘸料是啥應(yīng)當(dāng)都掌握，但凡吃過炭火烤肉的人應(yīng)當(dāng)都了解烤肉蘸料的功效，如今許多的人全是非常愛吃烤肉的，今日我們給大伙兒詳細(xì)介紹了一些烤肉醬的做法，平常大伙兒還可以在家做烤肉，依照上邊詳細(xì)介紹的方式來做烤肉蘸料，炭火烤肉的味兒便會更極致了。