蕎麥可以降血糖嗎

當代人的飯桌上雜糧的出現頻率愈來愈高，大家都了解常常吃雜糧有提高身體免疫力，控制人體病癥的作用。那麼喝蕎麥粥能降血脂嗎?烏麥粥的做法是什么呢?蕎麥的功效與作用有什么呢?要想吃粗糧養生的盆友一起來看一下吧。

蕎麥粥能降血脂嗎

烏麥是能夠降血脂的。中醫學上強調，蕎麥的功效有健脾益氣、健脾開胃助消化、潤腸通便利便，它是一種老少咸宜的食材。烏麥中的很多甲基纖維素成分有推動腸胃蠕動的實際效果，能合理改進便秘的狀況，其也有防止癌癥的功效。糖尿病患者吃烏麥也有控制血糖的作用。

烏麥中的一些黃銅成分、營養元素鋅、維生素E等具備降低血糖的作用。烏麥還能協助身體新陳代謝葡萄糖,糖尿病患者常吃烏麥,可預防糖尿病性強血壓、冠心病等癥。

烏麥蛋白中的磷酸氫鈣成份、錳、鋅、鐵等營養元素的成分比盆友的谷類都高。在其中豐富多彩的膳食纖維素也是我嫩養生保健的佳品，蕎麥的吃法有很多，熬粥吃或者制成鮮面條、蕎麥餅等全是非常好的挑選。糖尿病人吃烏麥要留意攝取量，吃太多會造成消化不良的狀況。

烏麥粥的做法

以烏麥，水澆沸后，立即下放鍋里，煮至小米粒熟爛就可以。如加上幾只大棗，味兒更美味。

蕎麥粥

原材料：烏麥100克，雞翅50克，馬鈴薯100克，薏米仁20克，紅蘿卜20克，鹽2克，生抽10克

作法

1.把芥麥米清洗，控干水份。

2.雞肉片成一小塊;土豆削皮切一小塊;紅蘿卜切一片。

3.鍋中倒進適當的水，放進芥麥煮20分鐘，撈起來瀝水。

4.把全部的調味品(大骨湯4杯、低鹽生抽10克、鹽2克)倒進鍋中燒開，放進芥麥米、雞肉片和土豆、紅蘿卜、荷蘭豆一起煮20分鐘。

5.直至全部的原材料煮變松，就可以盛出來。

蕎麥的功效與作用

烏麥味甘、味酸，寒性;歸脾、胃、小腸經。健脾胃化滯;溫陽化寬腸;祛毒斂瘡。主胃腸食滯;泄瀉;痢疾;絞直腸癌;白沙鎮;清稀;盜汗;盜汗;皰疹;丹毒;癰疽;發背;瘰病;燙火傷。

1、提高血管延展性

烏麥中帶有豐富多彩的維生素P，能夠提高血管的延展性、延展性和高密度性。又有維護血管的功效。

2、降低血脂

烏麥能推動體細胞增生，軟化血管和膽固醇、清理血管垃圾，保護眼睛防止心腦血管流血，調整血糖，擴大冠脈并提升其血容量等。

3、推動基礎代謝

烏麥中豐富多彩的維生素b3，能提高祛毒工作能力，推動基礎代謝。

4、預防糖尿病

前文給大伙兒解讀了烏麥有非常好的控制糖尿病的實際效果。又去烏麥中的鉻元素成分豐富多彩，它是一種非常好的降血糖的物質。它能推動身體甘精胰島素的特異性，能推動糖份的新陳代謝，進而具有抑止血團產生，控制身體血糖值的實際效果。