塘鲺的營養價值

每每我們去銷售市場選購所需要的食材時，經常在不知不覺便會發覺我們不太了解的食材。但是我覺得要是是在銷售市場上能夠用來開展賣的食材它肯定是有一定的營養成分的。唯一的不一樣便是食材的不一樣他們的營養成分也是不一樣了。僅有有著許多食材的營養成分才可以讓我們的人體更為的身心健康。

食材的作用和營養成分通常影響了大家對他們開展選購的標準。我們都很清晰的了解大家都期待自身吃的身心健康，親人也吃得身心健康。因此假如食材是對人體有目的性的益處，那何嘗不是一件好事，所以說掌握他們的營養成分也是吃食材的重要環節。那麼塘鲺的營養成分是什么呢?

塘鲺是一種淡水魚，可食，別名胡子鯰，在歸類上屬鲇形目、胡子鯰科。歸屬于亞熱帶、亞熱帶氣候淡水魚，廣布于在我國南方地區全國各地，既是營養豐富的日用品，也是具功效與作用的養生食材。既能在中國熱銷，又能出口創匯。因此市場前景大，是農(漁)民發家致富的合理飼養目標。

營養成分;

中醫學覺得，塘虱味甘性溫，有補中易陽，通便，療水腫等作用。塘虱營養豐富，每100克魚類中水分含量64.1克、蛋白14.4克，并帶有多種多樣礦物和營養元素，非常合適體弱多病虧虛、營養不良的人服用。除塘虱的魚籽有異味不適合服用之外，全身是寶，塘虱是珍貴的營養成分上品，早在史籍中就會有記述，能夠和干鮑魚、野生甲魚想匹敵，它的飲食療法功效和功效與作用是別的淡水魚所不具有的，與眾不同的強健壯骨和益壽延年功效是它獨具一格的閃光點。

肉鮮嫩味美，富營養成分，也有一定的功效與作用，具備補血補氣、滋腎、調變、興陰之作用，故被視作滋補養生食品，為南方地區普遍的食用魚，也是出入口港、澳的關鍵種類。飼養胡子鯰，因其生長發育快、抗病能力強、生產量高，經濟收益較高。

適合群體

一般群體均能服用

1. 老、幼、生完孩子女性及消化吸收作用不佳的人更為可用;適合體弱多病虧虛，營養不良，奶水不夠，小便不暢，水汽水腫者服用

2.鲇魚為發性食物、頑癥、瘡瘍病人慎食。

食物相克

鲇魚不適合與羊牛油、牛肝菌、鹿肉、野豬肉、野山雞、中藥荊芥同食。

1.茯苓功效：溫性，味甘。

2.歸經：歸肝膽經。

3.作用：補腎氣，補陰，健脾開胃，催奶，通便。

宜：氣血虛虧虛，營養不良，奶水不夠，小便不暢，水汽水腫者宜食。

食材有著了的不一樣營養成分，才算是大家去選購他們的初心。要是沒有益處的食材，大家就不容易去選購它來開展服用。由于這種對人體沒有益處的食材吃進來會造成一些病癥的產生。因此選購有營養成分的食材才算是對自身人體有利的。上邊詳細介紹了塘鲺的營養成分，那樣我們才會去更強的服用它。