咖喱粉的食用方法

我們常常會聽見咖喱雞飯、咖喱牛肉等咖喱醬口感的特色美食，可是我們在平時的日常生活卻不容易應用咖喱醬，不能用它制做出特色美食。很多人都是問咖喱醬的吃法，那麼咖喱醬究竟如何使用才可以做到我們預估的實際效果，進而制做出特色美食呢?我們何不先一起來了解一下咖喱醬。

咖喱醬是一種香辛料，它選用多種多樣原材料做成，在其中包含了小辣椒、小辣椒、姜、丁香花、肉桂粉、小茴香、茴香、肉豆蔻、莞荽子、芥末醬、鼠尾草、黑胡椒粉及其姜黃粉這些，在其中咖喱醬的基本色是姜黃粉。

家常咖喱飯的作法：先將馬鈴薯、圓蔥、紅蘿卜、蘋果清洗削皮后，切成小丁，牛肉末用食油、鹽、咖喱醬腌漬好備用;隨后坐鍋打火放進無鹽黃油， 油燒放進蒜泥炸成香氣時倒進土豆丁、胡蘿卜丁炒勻添加圓蔥丁、鹽、用低火煮十多分鐘，將咖喱醬放進小盤子中放水攪拌倒進鍋中煮至馬鈴薯熟時放進牛肉末，倒進適當牛乳勾一點薄芡，澆在白米飯上就可以服用。蘋果咖喱雞的作法：最先將雞髀清洗，去骨，抹干水，切薄片，加腌制料腌15分鐘。隨后燒開炒菜鍋，下油1湯勺，學會放下蘋果炒一會兒，盛起。最終下油3湯勺，學會放下雞肉炒至半生不熟，下姜、蒜末炒出香味，添加咖喱醬、茄汁又油爆一會兒，下味煮滾，再煮約5分鐘，下蘋果煮滾，水淀粉勾芡。煮時不必蓋上蓋子，此蔬菜汁較多較稀。

咖喱醬能夠用于制做多種多樣特色美食，看過上邊幾類咖喱醬的吃法，不容易應用咖喱醬的人就可以動手能力試著一下自己制作咖喱醬味的食材了，咖喱醬的美味可口會令人越吃越愛，趕緊來動手能力吧，與你的親人小伙伴們一起來享有這類美味可口，相信你會迷上它。