談起風干腸，許多盆友應當全是很掌握的，它的美味可口是很令人戀戀不舍的。針對風干腸
好吃嗎這一問題，回答毫無疑問是美味的，可是我們許多盆友都了解，風干腸的美味可口是否與它的制作過程是有非常大的關聯的，那麼，怎么讓風干腸越來越更美味呢，我們一起來學習培訓一下它的制作過程。
風干腸好吃嗎這一問題，可能有的盆友說不好吃的原因有可能是太硬，不足味兒或者變味兒了，這種便是和它的制作過程相關的，因此，我們要想風干腸美味得話，我們就需要一個好的制作過程。
風干腸的做法
1.夜里將后肘肉10斤(最好是挑選2分肥，8分瘦的肉)，放冰箱冷凍，早晨切會更好切些，還可以讓賣菜的幫你絞好。切肉的情況下白肉切切丁，豬瘦肉切割成條
2.臘腸料兩包包(許多地區有賣吧)，純糧酒100克，白砂糖100克，生抽500克(我的400克生抽加100克醬油)，鹽100克。倒進肉中，將肉翻拌。沒必要我用的方式哈，由于臘腸調味料包不一樣。腸料許多地區有賣，在網上也是有，能夠依據腸料里出示的原材料配制來調味品。
3.拌好的肉要腌一到兩小時
4.豬腸衣清洗，里邊最好是也沖一下，將豬腸衣的一頭系好，找一個大的布氏漏斗，布氏漏斗雜貨鋪就會有賣，2元錢一個，將豬腸衣套在布氏漏斗上
5.找一個盆，將布氏漏斗放到盆中，隨后將肉放到布氏漏斗里
6.攜帶一次性手套，立即用力往下推就可以。灌一會，用力向下捏一捏，使肉變的越來越緊實，但不必太用勁，非常容易摳破豬腸衣
7.有氣體的地區可以用木簽扎一下
8.每過十厘米上下扭一下，之后吃的情況下從這里斷開就可以。最終將頭頂系結
9.在每根腸上面扎上好多個小圓孔，就可以放陰涼的地方晾了，最好是挑選溫度較為低的地區
10.20天上下就可以吃完。吃的情況下煮熟就可以，假如一次吃剩，能夠再次晾在溫度較為低的屋子里或是放冷藏，吃的情況下立即切成片就可以。
看了上邊有關風干腸的做法的詳解以后，要是我們學習培訓的好得話，風干腸好吃嗎這一問題，我們自身就都能得到回答，我們要想學習培訓制做風干腸得話，我們能夠參考上邊的方式，要是我們用心搞好每一步，堅信我們都能制做出美味可口的風干腸的。
