鳳尾菇怎么做好吃

針對(duì)鳳尾菇這類食物，可能許多沒(méi)有勤儉持家的盆友對(duì)它并不認(rèn)識(shí)，也不知道在市集上怎樣去鑒別它，更不要說(shuō)他的做法了。實(shí)際上，鳳尾菇怎么做好吃是依據(jù)我們自身的口感來(lái)界定的，因此大伙兒要想制做一份美味可口的鳳尾菇是需要根據(jù)自身的口感來(lái)挑選的，期待大家可以學(xué)好鳳尾菇的做法。

假如我們了解鳳尾菇怎么做好吃，就可以制做出一份我們較為喜愛(ài)吃的東西，那樣對(duì)我們?cè)谌粘Ｉ钪蟹螟P尾菇有非常大的協(xié)助。下邊就要我們一起來(lái)了解一下鳳尾菇怎么做好吃吧。

姜可放并不放的，我做鳳尾菇肉片湯的情況下也不放姜~打火鍋的情況下都不放姜。

強(qiáng)烈推薦幾個(gè)鳳尾菇作法讓你：

(一)素炒鳳尾菇 主要材料：鳳尾菇500克 調(diào)味品：姜5克,蔥根5克,芝麻油5克,鹽4克 作法： 1. 將鳳尾菇剪去菇腳，清洗，把一朵朵的鳳尾菇切割成大件，用沸水拖過(guò)，濾干水份預(yù)留; 2. 姜切條; 3. 起油鍋，下油，下姜片、蔥根進(jìn)行爆香，放進(jìn)鳳尾菇，調(diào)料，下水淀粉炒勻，上碟淋色拉油就可以。

(二)清蒸的鳳尾菇 原材料： 鮮鳳尾菇500克，食鹽3克，雞精2克，老母雞湯適當(dāng)。 制做： 1、將鳳尾菇去雜清洗，用力沿菌褶撕掉，使菌褶往上，平入在湯盤(pán)內(nèi)。在撕鳳尾菇以前，最好是放入開(kāi)水中燙一下，以具有消毒殺菌功效。2、在盛鳳尾菇的羊盤(pán)里菌類上，添加食鹽、雞精、芝麻油、老母雞湯，置籠內(nèi)清蒸的，煮熟后取下即成。

(三)鳳尾菇清燉雞 一、原材料。 1.主要材料：鮮鳳尾菇500 克，雞1 只(約重1000 克)。 2.調(diào)味品：米酒、食鹽、蔥段、生姜片、色拉油、白胡椒粉。 二、制作方法： 1.雞宰好，褪毛，去內(nèi)臟器官，下開(kāi)水鍋悼一下，撈起來(lái)斬塊，放進(jìn)熱鍋中炸 至皮橙黃色。將鳳尾菇去雜清洗撕片。2.將黑椒雞塊、米酒、食鹽、蔥、姜、鳳尾菇放進(jìn)燉鍋內(nèi)，添加老母雞湯，放進(jìn) 籠內(nèi)蒸雞肉熟，取下澆上色拉油即成。按：此菜以彭中養(yǎng)血、固精強(qiáng)腎填髓的滋補(bǔ)養(yǎng)生上品雞脯肉配上滋補(bǔ)養(yǎng)生強(qiáng)身健體的鳳尾菇， 其滋補(bǔ)養(yǎng)生功效提高。可做為氣、血、精、腎陰虛虧引發(fā)的一切寒癥的營(yíng)養(yǎng)健康菜 肴。老少咸宜，常食之能滋補(bǔ)養(yǎng)生強(qiáng)身健體。但痰熱內(nèi)蘊(yùn)、外感發(fā)熱均應(yīng)禁吃。

以上是有關(guān)鳳尾菇怎么做好吃的有關(guān)詳細(xì)介紹，期待大伙兒可以好好地了解它的做法。假如我們了解在日常生活中如何去制做鳳尾菇，就可以依據(jù)我們親人的口感來(lái)制做出一份美味可口的鳳尾菇菜品。另外，我們建議大伙兒可以努力學(xué)習(xí)一下文章內(nèi)容詳細(xì)介紹的清蒸的鳳尾菇。