哪里的飛蟹最好

大閘蟹是個十分美味的食物，可是因為大閘蟹的稀缺，如今的價錢也是十分之高。一般我們如今吃的大部分大閘蟹全是人工養殖的，盡管味兒類似，可是還是要比這些自然條件下發展的大閘蟹味兒差很遠，從此回不上老年人嘴中的那類“農田里四處由此可見小烏龜、大閘蟹、魚群”的時代了，最關鍵的便是自然環境的環境污染。

螃蟹的種類有很多種多樣，例如：青蟹、飛蟹這些。針對青蟹和海蟹，我們平常吃的機遇還是許多的，一般青蟹一般清蒸的著吃的?？墒钦f到飛蟹，很多人也沒有吃過。那麼，下邊就而言說飛蟹及其哪兒的飛蟹最好是?

“飛蟹”是“三疣梭子蟹”的近義詞。三疣梭子蟹Portunustrituberculatus，別名海蟹、白蟹，歸屬于甲殼綱、十足目、海蟹科，是我國沿海地區的關鍵經濟發展蟹類。其生長發育快速，飼養盈利豐富，早已變成我國沿海城市關鍵的飼養種類。飛蟹棒多，脂膏肥滿，味美味，營養豐富。每豪克蟹含有蛋白14克、人體脂肪2.6克。

針對飛蟹的服用，生鮮以蒸食主導，還可鹽漬生產加工“槍蟹”、蟹醬，蟹卵經浸洗晾干即變成“蟹籽”，均是海鮮品中之佳品。

海蟹肉質地鮮嫩、雪白，含有蛋白、人體脂肪及多種多樣礦物。海蟹在冬天徊游時節個人更為健碩，一般重250克上下，較大達到500克。雌蟹紅膏滿蓋，口感極好。海蟹可生鮮，或蒸、或煎、或炒，或一切兩截燉豆板醬，或用蟹炒年糕、炒咸菜、煮豆腐，是沿海地區一帶住戶飯桌上的常菜。也可以腌食，便是將新鮮海蟹資金投入鹽鹵中侵泡，數天后就可以服用，別名“新風系統搶蟹’。以往，漁夫因海蟹生產量高，常選擇膏滿活蟹，將黃剔入碗中，日曬雨淋令其凝結，即成“蟹肉餅”，口味佳，但生產量少，一般人難嘗此味。

飛蟹大多數遍布于我國南北方各水域。一般由南到北，3～5月和9～10月為生產熱季，萊州灣遼東半島4～5月生產量較多。三疣梭子蟹是我國關鍵的出入口熱銷商品之一，出入口輸往國別和地域：日本國，中國香港、澳門。出入口港口：遼寧省、河北省、天津市、山東省、江蘇省、浙江省、福建省。

因此根據上邊的詳細介紹，大伙兒應當都能清晰的了解，一般江浙滬一代也有福建省和遼寧省那里的飛蟹最好是，由于這種地區的海面較為合適飛蟹的生長發育。針對上文提及的飛蟹的飼養，如今也是較為時興的，可是總體而言，飼養的飛蟹口味要比與生俱來的差許多。