壽司飯怎么吃

壽司店是日本國十分知名的一種食材，它基本上是日本的人們每日都需要吃的。壽司店分成很多種多樣，作法也是有簡易和繁雜之分。一般的日本家庭所做的壽司店全是簡單的，僅有去日本料理店才可以吃到各種各樣美味可口的壽司店。壽司飯也是壽司店的一種，關鍵以白米飯主導，配搭別的的食物制成各種各樣蛋包飯，一般大家都喜愛在出來出游的情況下提前準備一份。

伴隨著大家針對特色美食的追求完美，壽司飯也剛開始在世界各國興起，青睞于這一美味可口的人也愈來愈多。可是吃一頓的消費還是一些高的。那麼針對喜歡它的人而言，學好如何做它就可以常常吃到它了。今日給大伙兒介紹一下各種各樣壽司飯的作法。

幾類普遍的壽司店和蛋包飯，上等食物，實際操作簡易，味兒綺麗~

原材料

白米飯適當，紫菜2大張，壽司醋適當，鮮海龍蝦8只，紅蘿卜，絲瓜，淮山藥適當，玉米，青豌豆適當，豬肉松適當，

塔塔醬原材料：美乃滋100g，圓蔥末2炒勺，熟雞蛋1個，腌黃瓜1/2條，鹽，白胡椒粉，檸檬水少量

作法

1.蛋包飯飯作法：

稻米清洗干凈，控干30分鐘-1鐘頭，煮熟后悶15分鐘上下;

2.捏蛋包飯準備工作：

手里碰水(去膠)，在手心擦抹適當食用鹽(給蛋包飯提升口味)

3.豬肉松蛋包飯：

加入適量豬肉松與蛋包飯飯混和勻稱，揉成三角形，剪適合尺寸紫菜貼在蛋包飯底端;

4.塔塔蛋包飯：

(1)塔塔醬：圓蔥末2T用涼開水清洗除去嗆味，與塔塔醬別的原材料混和勻稱;

(2)蛋包飯飯與適當熟玉米，熟青豌豆混和勻稱，拌入塔塔醬

揉成各種形狀蛋包飯，纏上適度尺寸紫菜;

5.黃瓜蛋包飯(源于《貝太廚房-好吃不胖》)：

(1)蛋包飯飯和熟玉米混和勻稱，加適當酸牛奶和鹽，混和勻稱;

(2)白米飯里包入一直煮大蝦和小黃瓜條，揉成環形;

6.壽司飯作法：

熱的蛋包飯飯與壽司醋依照一杯米配25ml醋的占比，混和勻稱，制冷后既成壽司飯;

7.壽司卷：

(1)紅蘿卜、絲瓜、淮山藥清洗切條，放進日式高湯中文火煮5分鐘上下，撈起來泡在涼水中預留;

(2)壽司店竹簾子上擺一張紫菜，鋪一層壽司飯

齊整堆放煮好的紅蘿卜、絲瓜、淮山藥和削皮煮蝦二只，在竹簾子協助下翻卷;

(3)用鋒利的刀斷開，每切一刀沾一次水;

8.新鮮蝦握壽司：

手里粘手醋(水：醋=100ml：15ml)

將壽司飯握成橢圓型，放上2只熟蝦，用紫菜盤繞固定不動。

小技巧

手里需隨時隨地碰水防止粘;

紫菜最初會較為脆，實際操作時要留意別動破了，包起來白米飯過一會，紫菜消化吸收在其中的水份，便會越來越軟而韌，不容易破并且能具有固定不動食物的功效;

搞好的壽司店、蛋包飯盡可能冷凍密封性儲存;

壽司飯往往美味，是由于它常用的是日本國獨有的長粒香米，針對很難買到長粒香米的人而言，一般的稻米也是能夠的。在做壽司飯用的白米飯的情況下，一定要記牢要將飯煮的比平常的白米飯稍硬一些，且在煮好后應馬上添加調味品攪拌均勻。搞好這種，大伙兒就可以添加各種各樣食物做你喜歡的壽司飯了。