蒲公英炒雞蛋要焯水嗎

蒲公英花吃法多種多樣，可泡水喝、直接生吃、炒食、熬湯等。蒲公英花炒蛋是一道由蒲公英花、生雞蛋等為關鍵原材料，以油、鹽等為調味品制成的菜肴，歸屬于家常小炒。該家常小菜根據將食物倒進鍋中煸炒烹制制做而成。那麼，蒲公英花炒蛋要綽水嗎？

蒲公英花炒蛋需要綽水。其具體方法以下：1、蒲公英花去根處解決干凈，清洗好。2、沸水鍋中綽水一下隨后用冷水過一下，留意綽水的水千萬別扔掉，它是絕佳的中草藥材茶能夠用于喝，擠去水份剁碎預留。3、雞蛋液備好，放進適當鹽攪拌均勻。4、熱鍋引入油，倒進蒲公英花一會，再倒進雞蛋液煸炒勻稱5、生雞蛋凝結以后就可以擺盤吃完。

蒲公英花另外帶有蛋白、人體脂肪、碳水化合物化合物、營養元素及維他命等，有豐富多彩的營養成分，可直接生吃、炒食、熬湯，是食藥同源兼有的綠色植物。葉片也有改進濕疹、緩解皮膚炎癥、骨節不適感的凈血作用，根則具備消炎功效，能夠治療膽結石、風濕病，但是在沒有技術專業醫生具體指導下還是不必私自應用為宜，花瓣煎成藥汁能夠去除去雀斑，可以說是十分有效的一種香草藥。

生雞蛋基本上帶有身體必不可少的全部營養元素，如蛋白、人體脂肪、卵黃素、大豆卵磷脂、維他命和鐵、鈣、鉀，被大家稱之為“理想化的營養成分庫”。生雞蛋中帶有的營養元素對人來講，僅次奶水。一個雞蛋含有的發熱量，等于一個半蘋果或一杯牛奶的熱量，可是它還有著8%的磷、4%的鋅、4%的鐵、12.6%的蛋白、6%的維他命D、3%的維生素E、6%的維生素D、2%的維生素b2、5%的維生素b22、4%的維生素b26。