鱈魚嘌呤高嗎

魚的品種有很多，海魚有哪些的嘌呤含量相對而言要高一些，而魚類的嘌呤含量較為低。常常吃海魚有哪些可能會造成 漂呤在身體沉積，非常容易產生高尿酸血癥。因此痛風病人或是高尿酸血癥病人最好是不必服用?？墒悄軌蛐×康某砸恍~類，例如鯽魚、草魚、石斑魚、泥鰍魚。那樣能夠補充豐富多彩的蛋白，既能消化吸收在其中的營養元素，又不容易引起高尿酸血癥。

第一類食材是含漂呤最大的，以后先后減少。

第一類含嘌呤高的食材(每100g食材含漂呤100～1000Mg)

肝、腎、胰、心、腦、餃子餡、汁水、骨頭湯、鯖魚、風尾魚、金槍魚、魚籽、河蝦、牡蠣干、鵝、斑雞、石雞、豆類食品、酵母菌、平菇、海菜

第二類含漂呤中等水平的食材(每100g食材含漂呤75～100mg)

1.淡水魚：鯽魚、銀鱈魚、大比目魚、鱸魚、梭魚、貝類、魷魚及泥鰍；

2.肉制品：熏火腿、生豬肉、牛羊肉、牛肋條、小牛肉、兔高嘌呤食物肉、鹿肉；

3.家禽類：鴨、幼鴿、鵪鶉、野山雞、野兔；

第三類含漂呤較少的食品(每100g食材含漂呤<75mg)

1.魚蟹類:大青魚、鯡魚、大馬哈魚、鰣魚、藍鰭金槍魚、白魚、小龍蝦、蟹、杜蠣

2.肉制品：香腸、牛肉、羊肉湯、雞、熏腸

3.麩皮:燕麥片、吐司面包、雜糧

4.蔬菜水果：西蘭花、菌類

第四類含漂呤非常少的食材

1.谷物：稻米、麥子、小米、薺麥、棒子面、精白霜、富強粉、通心粉、鮮面條、吐司面包、饃饃、蘇打餅、無鹽黃油小甜點。

2.蔬菜水果：大白菜、包心菜、紅蘿卜、萵筍、絲瓜、四季豆、洋白菜、蕪青甘藍、甘藍菜、青筍、刀豆、冬瓜、倭瓜、豆角、西紅柿、芋頭、馬鈴薯、酸菜、蘿卜咸菜

3.新鮮水果：眾多水果。

4蛋、奶類：鮮牛奶、煉奶、乳酪、酸牛奶、麥乳精

5飲品：碳酸飲料、茶、現磨咖啡、可樂果、巧克

別的食材：各種各樣植物油脂、花生醬、洋菜凍、蘋果醬、堅果等。