絲瓜鯽魚湯功效與作用

草魚熬湯是很有營養成分的，草魚是我們在銷售市場上最普遍的一種魚，由于價格低及其營養成分高，備受顧客們的鐘愛，因此在銷售市場上的銷售量也是挺高的。并且草魚的烹調方式真的是各種各樣，基本上能夠和日常生活許多普遍食物配搭烹制。

草魚黃瓜湯做法

作法一

原材料：活草魚500克、米酒、食用鹽、蔥、黃瓜、姜。

作法：1、活草魚殺好清洗，在魚身上割開一些小口子，灑上鹽放一會兒。黃瓜去皮切成條或片，切完蒜頭、蔥、姜片。

2、開蠟燭鍋燒熱加點油，待油燒開后放進草魚，當心不必讓油濺到的身上了，最好是攜帶罩衣。把魚雙面都煎出淡黃色。

3、烹米酒，加冷水、姜、蔥等，文火燜燉20分鐘。

4、將黃瓜資金投入魚頭湯，灶火煮至湯呈奶白色后放鹽，3分鐘后就可以出鍋。

作法二

原材料：小鯽魚3條、嫩黃瓜、姜片、蔥段、香萊碎、鹽。

作法：1、小鯽魚殺好治凈，黃瓜削皮切片或厚片。

2、起油鍋把小鯽魚煎至兩面淡黃，放適當冷水大火燒開后放姜片和米酒，再次火災燉10分鐘上下。

3、放黃瓜、蔥段和鹽再火災4分鐘上下，熄火，撒香萊碎起鍋。

作法三

原材料：草魚1條、黃瓜、水豆腐1塊、姜片兩塊、米酒1湯勺、鹽1湯匙、白胡椒粉

作法：1、草魚殺好治凈，黃瓜削皮切滾刀一小塊，水豆腐切一小塊或厚片焯一下備用。

2、把草魚用熱油炸至淡黃，先烹入米酒去腥味，再添加適量冷水大火燒至開水。

3、加水豆腐、姜片和鹽再次大火燒開，再下黃瓜煮沸，煮至黃瓜斷生后熄火，撒白胡椒粉起鍋。

草魚絲瓜湯的作用和功效

草魚較大 的藥用價值實際效果是滋補和利濕。黃瓜清熱化痰、散血祛毒，并且能維護皮膚、清除軟斑，使皮膚雪白、鮮嫩，是難能可貴的美容護膚上品。女性多吃黃瓜還對調經不如意有協助。黃瓜與草魚二者合為之湯，有健脾補血脾、清熱去火、通調奶水的作用。

草魚的適合群體

一般群體均可食。

1、適合營養不良性水腫的人服用；

2、適合孕婦生完孩子奶水缺乏的人服用；

3、適合脾胃虛寒，飲食搭配不香的人服用；

4、適合小兒麻疹前期，或麻疹透發很慢者服用；

5、適合痔瘡流血，漫性久痢者服用。

草魚的忌諱群體

感冒發熱者不應多食；過敏性體質的人也不適合吃，若食之不但會加劇病況，并且還可能會伴發風疹塊、腹痛及其腹瀉等病癥。