千層花卷的做法

我們是否都喜歡花卷饅頭呢，尤其是在小的時候，便會非常的希望母親可以給我們做花卷吃，光見到花卷饅頭的模樣便會非常的有胃口，一層一層的，看見便會真幸福，變大之后就非常少吃到母親做的花卷饅頭了，直至自身變成家，才想起來自身去做花卷，今日就來共享一下慕斯蛋糕花卷的做法。

千層花卷我們應當都吃過，尤其是在小的時候能吃到那樣的花卷饅頭真的是很考慮的，長大后我們吃的花卷饅頭一般全是在外面買的，從此找不著之前的那類味兒，今日我們就來給大伙兒共享自己制作慕斯蛋糕花卷的做法。

方式/流程

1

酵母菌潑到小麥面粉中，用溫開水合成面糊，蓋上濕抹布放進溫暖的地區待發醇。(天涼了以后，就用這類迅速發面的方法和的面。)

2

面打開以后提前準備油蔥，把蔥剁碎放進碗中，給油、五香粉、和鹽拌均。

3

面發至七八成開，便是原先面糊1.5倍尺寸后，加小麥面粉在砧板上搓成光潔的面糊。

4

揉好的面糊搟成約0.5厘米厚薄勻稱的橢圓型面片，刷上一層植物油，勻稱的撒上一層拌好的油蔥。從橢圓型的一頭剛開始翻卷，卷到未端用勁壓一下，避免散掉。(卷的情況下要卷緊一些。)

5

卷好以后從一頭用刀剁碎尺寸勻稱的試卷。

搞好的花卷饅頭醒15分鐘上下，涼水下鍋，依據花卷饅頭的尺寸，35分鐘上下就熟透。

常見問題

蒸花卷的面發西酵到七八成開就可以了，面醒的太過蒸出的花卷饅頭不易成型。

慕斯蛋糕花卷的做法盡管是非常簡單的，可是它的味兒確是一切的美味佳肴都取代不上的，最重要的它意味著著我們兒時難忘的回憶，意味著著母親的勤快，之后假如愛吃那樣的千層花卷了，就可以看一下今日詳細介紹的方式，依照那樣的方式去做，一定可以作出很美味的花卷饅頭。