陳村粉的營養價值

有很多盆友盡管聽聞過陳村粉，可是卻沒有吃過土生土長的陳村粉，這和陳村粉每天的生產量有十分的關聯，并且就算是它可以生產出大家平時要求所需要的陳村粉，并不是當地特點的烹調方法，您也是吃不上正宗的陳村粉的。但是要談起陳村粉的口味，的確是要比一般的粉要美味許多。

但是要談起陳村粉的營養成分，因為它的制做原材料和別的的粉制做原材料同樣，全是應用的木薯淀粉，因此它的營養成分并沒什么獨到之處，但是由于陳村粉能夠和不一樣的食材開展配搭，這讓陳村粉的營養成分更勝一籌。

陳村粉產自廣東東莞市佛山順德陳村鎮，跟知名的小吃沙河粉對比，陳村粉屬后來居上，僅有70很多年的歷史時間。陳村粉早已有近80年的歷史時間。1927年，順德陳村人黃但效仿了南海西樵人的工作經驗，歷經用心改善，研制出一種以薄、爽、滑、軟為特點的米糊，如雷貫耳，本地人稱作“黃但粉”、“粉旦(但)”。外省人則以“陳村粉”名之。

陳村粉有三個關鍵的特性：一是米香氣濃厚，二是薄厚太薄，僅有0.5—0.7mm，而一般粉的薄厚都會1mm以上，三是陳村粉的延展性適度，比一般粉好，可以說柔韌度十足而又嫩滑。

營養成分: 陳村粉搭配別的原材料如叉燒肉、豬排骨等肉類食品更能顯示信息它的特性，并且配搭好得話也可以補充營養元素。

針對陳村粉的營養成分及其它的特點，文中早已為您作出了詳盡的詳細介紹，此外如果是您吃到純正的陳村粉得話，能夠多選購一些放進電冰箱，只需要在吃的情況下從電冰箱里邊取下來就可以，它的儲存方式是非常簡單的，這一點是它的優點所屬。