粉葛粟米排骨湯

看見這一大顆的粉葛，要如何吃呢？能直接生吃嗎？毫無疑問不好啦，可是用于燒菜煮湯味兒是非常好的，而最時興的一款湯便是粉葛豬骨湯。北方人，非常是廣州人非常喜歡喝的一款湯。

粉葛豬骨湯作法一：　?

食物：

主要材料豬骨頭350g，粉葛500g，輔材鹽適量，生姜片4片，茯苓適當，小棗2個

流程：

1.粉葛，豬骨頭，小棗，生姜片茯苓

2.砂鍋放很多冷水約2000ml上下，放入生姜片，茯苓，小棗煲著去提前準備別的原材料。

3.粉葛去皮厚切，豬骨頭可焯過還可以不焯

一般農(nóng)貿(mào)市場買的新鮮的豬骨頭不焯，商場買的就一定會沸水焯過才熬湯。

4.粉葛，豬骨頭也放入火鍋火災(zāi)煲開

5.煲開過改文火煲

粉葛紅蘿卜排骨湯做法二：

食物：

粉葛400克，胡蘿卜一根，豬骨頭一斤，紅棗2只，鹽少量（以上原材料為兩人湯量，每個人2碗，請大伙兒依據(jù)自己總數(shù)調(diào)整原材料）

流程：

1．粉葛洗干凈，削掉表皮。再切2-3公分的格子，胡蘿卜削皮切尺寸非常的木筷，豬骨頭洗拼勁

2．鍋中入涼水5海碗，放進豬骨頭，燒開，去掉白沫子，倒進粉葛和胡蘿卜，再度煮沸，假如也有白沫子，去掉就可以

3．把原材料倒進石鍋中，添加紅棗二只

4．蓋上外蓋，石鍋中的湯煮沸后轉(zhuǎn)文火慢熬3個鐘頭上下就可以加入鹽享受，粉葛是個怪異的東西，一開始煮的情況下，屋子里是淺淺的腥味兒，但是，煲了大約有一個鐘頭的情況下，屋子里就飛出誘惑的香氣了。并且平常帶點植物油脂的豬骨頭比如筒子骨等，還可以配搭粉葛煲湯哦，去油的東西哈。