糙米飯能生吃嗎

黑米，是除開機殼以外都保存出來的全谷粒。有的情況下，會看到一些質量較為不光滑、色調相較一般稻米濃厚的米，這就是黑米。黑米帶有的蛋白盡管非常少，可是蛋白的材質較為精美，因此營養成分比一般稻米高。黑米能被大家挑選，已有它的大道理所屬。

如今的人喜愛的正餐愈來愈細致，例如白小麥面粉、稻米等。長久以往，好像玉米碴、大豆粉等不光滑的食材早已難以咽下。卻不知道，在這類演變全過程中，人類慢慢將營養成分健康的食物拋出來飲食搭配界，難能可貴黑米還能夠被大伙兒賞析。

糙米飯能夠直接生吃嗎?這一問題難以回應，如同問紅薯能不能直接生吃是一樣的大道理。直接生吃沒害，全看本人愛不愛直接生吃的口感。

糙米飯能直接生吃嗎

有一種食用方法稱為“活力飲食搭配”。原來指運用新鮮、沒有生產加工、加溫，沒有環境污染，走進自然，進食純植物的健康養生法。倡議者喝小麥草汁、精力湯，生吃蔬菜水果芽苗，吃五谷糙米飯、全麥面包產品，徹底禁止油、鹽、糖、畜類蛋白質及一切加工品。在中國臺灣，這套從英國傳出的飲食搭配方法本來只在一群癌癥患者正中間時興，可是，因為飲食搭配意識持續向正中間調整(加上熟菜)，慢慢文化整合，發展趨勢出中國臺灣式的活力飲食搭配，因此越來越多追求完美身心健康的人也選用這套飲食搭配方式。活力飲食搭配所提的意識是有益身體健康的，從當代的醫藥學意識看來，這類飲食搭配方式針對防止癌癥是好的。國家衛生研究院中國臺灣癌癥臨床實驗協作組織負責人、中國臺灣癌癥慈善基金會執行總裁賴基銘對活力飲食搭配持較為反面的觀點。

實際上，一些食材無須細究它可否直接生吃，要是能消化吸收它的有利營養成分如何吃都不在乎。例如，絲瓜、番茄、馬鈴薯、小麥粒，這種食材大伙兒在做熟吃的另外，也會挑選直接生吃，這僅僅本人口感的問題。可是，胃腸不好的人，最好是還是留意，不必常常直接生吃食材，以防導致腸胃不舒服。