糜子是什么

伴隨著我們生活品質(zhì)的持續(xù)改進(jìn)，許多盆友都不清楚糜子是什么，更不清楚糜子是怎么來(lái)的。以便協(xié)助大伙兒更強(qiáng)的掌握糜子的來(lái)源于和主要用途，文章內(nèi)容為大伙兒詳盡的詳細(xì)介紹了它的營(yíng)養(yǎng)元素和形狀特點(diǎn)，讓大伙兒在日常生活中能夠迅速的了解到糜子的存有，恰當(dāng)?shù)膽?yīng)用糜子給我們產(chǎn)生的成分和權(quán)益。

糜子是一種像谷物的糧食作物，它里邊帶有較高的蛋白質(zhì)粉和有機(jī)化學(xué)維他命，對(duì)我們的人體生長(zhǎng)發(fā)育具有非常大的輔助功效，因此在日常生活中，我們能夠服用一些糜子來(lái)提升我們?nèi)梭w需要的營(yíng)養(yǎng)元素。

糜子(Panicum miliaceum L.)屬莎草科黍?qū)?Panicum miliaceum)，別稱黍、稷、禾祭 和糜。

農(nóng)作物生長(zhǎng)習(xí)性編寫本段　　糜子生長(zhǎng)期短，耐干旱、、耐瘠薄，是旱災(zāi)半干旱地域的關(guān)鍵農(nóng)作物，也是我國(guó)關(guān)鍵制米農(nóng)作物之一。

2 歸類糜子軟糜子與硬糜子之分。軟糜子又叫黍子，軟糜子碾下的米稱小黃米，知名的陜北酒釀即用此米制成。小黃米碾成面就可以做糕，在陜北、晉北和內(nèi)蒙古自治區(qū)一些地域做炸糕、棗糕均用此面。硬糜子碾碎米，稱作糜米。糜子(5張)

3 營(yíng)養(yǎng)元素　糜子蛋白質(zhì)含量12%上下，最大達(dá)到14%以上;木薯淀粉成分70%上下，在其中糯性種類為67.6%，粳性種類為72.5%。糯性種類中直鏈淀粉成分很低，高品質(zhì)糯性種類沒(méi)有直鏈淀粉。粳性種類中直鏈淀粉成分一般為木薯淀粉總產(chǎn)量的4.5%∽12.7%，均值為7.5%;脂肪率3.6%，除此之外還帶有β—胡羅卜素、維生素E、維生素b26、B1、B2等多種營(yíng)養(yǎng)元素和豐富多彩的鈣、鎂、磷及鐵、鋅、銅等礦物原素。

4 形狀特點(diǎn)　糜子是一年生草本植物第二禾谷類作物，整株由根、莖、葉、頭狀花序、穎果(種子)等幾一部分組成。當(dāng)代科學(xué)研究認(rèn)糜子

為，糜子包含黍子和稷子，糯性為黍，粳性為稷，黍、稷種類與子粒中直鏈淀粉成分相關(guān)，種子的粳、糯性與主莖形狀和穗發(fā)枝沒(méi)有立即關(guān)聯(lián)。1987年出版發(fā)行的《辭海》中敘述：“圓錐花序稠密，主軸軸承彎生，穗的發(fā)枝向一側(cè)歪斜的為黍型(P. miliaceum var. contractum)即黍子;圓錐花序密，主軸軸承站立，穗發(fā)枝聚集站立的為黍稷型(P. miliaceum var. compactrm)即糜子;圓錐花序較梳，主軸軸承站立，穗發(fā)枝向四面散掉的為稷型(P. miliaceum var. effusum)即稷”。這類按頭狀花序和穗軸形狀開(kāi)展歸類的方式，將糜子分成黍型(黍子)、黍稷型(糜子)、稷型(稷)的方式是不正確的。

以便協(xié)助大伙兒更強(qiáng)的掌握糜子是什么糧食作物，文章內(nèi)容詳盡的為我們?cè)敿?xì)介紹了它的形狀特點(diǎn)和營(yíng)養(yǎng)成分，這對(duì)我們?cè)谌粘Ｉ钪蟹妹幼佑蟹浅４髤f(xié)助。另外，我們期待大伙兒在平常多跟盆友宣傳策劃一下糜子的營(yíng)養(yǎng)成分，讓大量的人掌握到糜子對(duì)我們?nèi)梭w生長(zhǎng)發(fā)育產(chǎn)生的功效。