吃菠蘿為什么要蘸鹽水

菠蘿蜜完善后，瓜瓤除開帶有豐富多彩的糖和維他命C外，還帶有一些蘋果酸、檸檬酸鈉等機酸，非常是菠蘿蜜中還帶有一種叫“菠蘿酶”的物質，這類酶能溶解蛋白。每每吃菠蘿后，口腔和嘴巴會有一種發麻刺疼的覺得，這就是“菠蘿酶”在起功效，因而，在吃菠蘿時一定要蘸著食鹽水吃，由于鹽能抑止菠蘿酶的活動，防止菠蘿酶對我們口腔和嘴巴的刺激性，使菠蘿蜜看起來更為甘甜。

菠蘿的功效

1、有利排尿。菠蘿蜜中帶有糖、鹽、酶具備有利排尿消腫的功效哦，常常喝些菠蘿汁，還能降血壓呢。覺得自身全身很腫的，開吃一大塊菠蘿蜜吧。

2、吃菠蘿能推動基礎代謝。菠蘿蜜中帶有維生素b21，能推動身體基礎代謝哦。日夜奮戰到體力透支，帶孩子到體力透支，吃點菠蘿蜜能緩解疲勞呢，立刻吃一大塊。

3、吃菠蘿食欲變好。菠蘿蜜的香氣是不是讓人心花路放了呢，盡管并不是濃厚芬芳味道，但是淺淺的充足怡神。蘿卜中帶有芬芳成份還能推動唾沫代謝哦，提高胃口。

4、吃菠蘿還有利于消化吸收。近幾天雞鴨魚肉從此沒有胃口吃其他食材了？吃點菠蘿蜜能協助你的人體溶解蛋白和人體脂肪呢，促消化。

在服用菠蘿蜜的情況下最好是不必和什么食物一起吃呢？

1、蛋白豐富多彩的食材

菠蘿蜜中帶有很多的水楊酸，假如和蛋白豐富多彩的食材另外服用得話，水楊酸會和蛋白產生反映，使蛋白凝結成小塊，不利身體的消化和吸收，乃至胃腸不好的人可能會導致腹瀉。而蛋白豐富多彩的食材就比如牛乳，生雞蛋。

可是分歧的是菠蘿蜜中帶有一種物質，這類物質稱為菠蘿蜜朊酶，菠蘿蜜朊酶能夠 在胃中協助溶解蛋白，補充身體不夠的胃蛋白酶，協助身體消化蛋白，因此能夠 在服用了肉類食品以后，吃一點菠蘿蜜，有利于消化吸收。