麻醬素什錦

有一點大家都能夠做到的共識，那便是我們的大中國人比較多、物質多，并且我國也正以一種飛快在向著全球資本主義國家的隊伍邁開，我們以我們的中華民族而自豪和引以為豪，另外我們以自身作為我們中國人而引以為豪。我們的中華民族有著960萬平方公里的總面積，還有著56個中華民族，自然這僅僅現階段被了解的，我國用句話歸納便是物產豐富人比較多。

更是由于物產豐富，因此我們的許多大城市或者農村都是有自身的土特產、招牌菜，例如湖南省的油炸臭豆腐、北京市的涮羊肉、天津市的桃酥這些，每一個地區的招牌菜式基本全是不一樣的，下邊就來詳細介紹下山東省的一種招牌菜：麻汁素什錦、

麻汁素什錦有抗癌防癌調養、便秘調養、瘦身減肥調養、高血壓調養的作用。素蔬菜水果球型似綿繡球花，色彩繽紛，脆響可口，咸香香香辣甜六味，白芝麻香味深厚。

食品用材

主要材料

籮卜(75克) 胡蘿卜(75克) 蘿卜(75克) 紅蘿卜(75克) 卷心菜(75克) 青筍(75克) 絲瓜(75克) 油麥菜(75克) 大白菜(75克)

調味品

花生醬(30克) 鹽(8克) 生抽(15克) 雞精(2克) 醋(5克) 白糖(5克) 芥末油(5克) 白芝麻(15克)

做法

1. 將各種蔬菜擇洗干凈均切成細絲用涼白開水侵泡，撈起來控凈水份；

2. 簇成直徑五厘米的球型，圍在股票大盤四周；

3. 取一中碗（直徑8公分）盛花生醬，加涼白開水攪開，再放鹽等調味品攪拌，放置大園盤中央即成。

菜譜營養成分：

籮卜：籮卜所含發熱量較少，甲基纖維素較多，吃后易造成飽漲感，這種都有利于減肥瘦身。籮卜能誘發身體本身造成干擾素栓，提升機體免疫能力，并能抑止腫瘤細胞的生長發育，對抗癌、防癌有關鍵功效。籮卜中的芥子油和精化學纖維可推動腸胃腸蠕動，有利于身體廢棄物的排出來。常吃蘿卜可軟化血管、清理血管垃圾、平穩血壓，防止冠心病、動脈硬化、膽石癥等病癥。

胡蘿卜：籮卜所含發熱量較少，甲基纖維素較多，吃后易造成飽漲感，這種都有利于減肥瘦身。籮卜能誘發身體本身造成干擾素栓，提升機體免疫能力，并能抑止腫瘤細胞的生長發育，對抗癌、防癌有關鍵功效。籮卜中的芥子油和精化學纖維可推動腸胃腸蠕動，有利于身體廢棄物的排出來。常吃蘿卜可軟化血管、清理血管垃圾、平穩血壓，防止冠心病、動脈硬化、膽石癥等病癥。籮卜還是一味中藥材，其性涼味辛甘，能消食滯、止咳化痰清熱解毒、溫陽化寬中、祛毒。胡籮卜：紅蘿卜能出示豐富多彩的維A，可推動機體一切正常生長發育繁育、保持上皮細胞組織、避免呼吸系統感染與維持眼睛視力一切正常、醫治夜盲癥和眼干燥癥等作用。另外還能提高人體免疫力和防癌的功效，并緩減癌癥患者的化療反應，對多種多樣內臟器官有維護功效。女性進餐紅蘿卜能夠減少卵巢癌的患病率。此外紅蘿卜內含有的琥珀酸鉀，有利于避免動脈硬化，減少膽固醇，對預防高血壓有一定實際效果。胡羅卜素可消除致人衰退的氧自由基，含有的B族維生素和維C等也是有潤皮膚、延緩衰老的功效。此外它的芬芳味道是揮發油導致的，能提高消化吸收，并有抑菌作用。

實際上單是麻汁素什錦這一姓名，或許有好多人平常也沒有聽聞過，單是根據上邊的詳細介紹，大部分人應當對麻汁素什錦這道山東省的招牌菜擁有一定的掌握，更是因為了解了，因此才知道麻汁素什錦不但能夠服用，并且對我們的人體還是非常有益處的，單是還要服用適度。