豆瓣醬怎么吃

在我國的廚房里，許多家中都是備各種各樣的面醬，如黃豆醬、花生醬、花生醬、郫縣豆瓣醬等。這種面醬全是飲食搭配的增味品，擁有它，飯食會越來越更為美味。在名目繁多的面醬類目中，郫縣豆瓣醬的口味也是首屈一指的，因為它在醬里加有黃豆瓣電影。這類醬與豆渾然一體的味蕾體會懂得大家的鐘愛。

郫縣豆瓣醬的確是種非常好的調味料，可是，大部分人吃郫縣豆瓣醬還是滯留在初始的食用方法上，那便是蘸小蔥、油麥菜等直接生吃。

郫縣豆瓣醬不僅能夠直接生吃，也有許多其他食用方法的!

郫縣豆瓣醬燒鮮雞

主要材料

雞翅 雞腿 紅蘿卜 青紅甜椒

輔材

小香蔥 小蔥 姜 郫縣豆瓣醬

作法流程

1. 將雞翅、雞腿清洗剁碎塊

2. 甜椒切棱形塊、紅蘿卜切割成棱形片、生姜切成片、小蔥切條、小香蔥切割成末

3. 鍋內做油，熱鍋溫油煸香姜蒜

4. 放進黑椒雞塊爆鍋

5. 放進白芝麻郫縣豆瓣醬

6. 爆鍋出香氣

7. 放進冷水火災燒開，加生抽色調，改文火燉15分鐘

8. 放進紅蘿卜塊墩5分鐘

9. 添加青紅椒塊

10. 放進小石鍋加溫燒開上菜撒小香蔥末就可以

麻辣郫縣豆瓣醬燜鰱魚

主要材料

鰱魚500克 姜1一小塊 大蒜5瓣 蔥郁2根 麻辣郫縣豆瓣醬3湯匙 紅辣椒1根 精鹽少量

作法流程

1. 姜切條，大蒜切成片，蔥郁切條，紅辣椒切條

2. 燒開不沾鍋，下1湯勺油，爆香姜和蒜

3. 下鰱魚，煎直雙面微橙黃色

4. 添加麻辣郫縣豆瓣醬和沸水，水流量要超出魚身一半才行

5. 火災燒開，蓋上蓋子，轉文火漸漸地燜煮8分鐘

6. 當心翻過來，添加蔥郁頭，紅辣椒和少量鹽，再次漸漸地燜煮至熟

7. 出鍋，裝盤，撒上剩下的蔥郁，美味可口的麻辣郫縣豆瓣醬燜鰱魚就完成了哦

看過幾類郫縣豆瓣醬的食用方法，是否一些心動了，那么就何不依照以上的流程學習培訓一下。實際上，郫縣豆瓣醬的新食用方法遠不止這種，在餐廳廚房中，玩唄之時，能夠多試著一下其他的食用方法，讓枯燥乏味的日常生活栩栩如生起來!