人參菜不清楚大伙兒有沒有吃過呢?網(wǎng)編是第一次聽,因此去百度了一下,人參菜含有很高的營養(yǎng)成分。那大伙兒了解人參菜根也是可以吃的嗎?下邊網(wǎng)編就給大伙兒介紹一下人參菜根的作用與作法,假如想要知道大量的小伙伴們就趕緊往下看一看,學(xué)一學(xué)哦。
一、人參菜根的作用
人參菜營養(yǎng)成分極高,帶有豐富多彩的蛋白、人體脂肪、鈣、維他命等營養(yǎng)元素,每100克服用一部分含蛋白1.56克、人體脂肪0.18克、總酸0.06克、膳食纖維0.66克、干物質(zhì)6.2克、還原糖0.44克、維他命C11.6克、碳水化合物總產(chǎn)量1.33克、鐵28.4mg、鈣57.17mg,鋅3.19mg。
人參菜帶有豐富多彩的蛋白、人體脂肪、鈣、維他命等營養(yǎng)元素,人參菜可作養(yǎng)生藥膳雙用,可輔助醫(yī)治氣虛困乏、氣血虛盜汗、脾虛泄瀉、肺燥咳嗽、奶水稀缺等癥,具備通奶水、消腫痛、益氣、潤肺止咳生津止渴等作用。人參菜的葉莖中帶有蛋白、碳水化合物、維他命C、鈣、鐵和鋅等成份,對人人體全是很有益處的,大伙兒能夠 安心的應(yīng)用,實際上人參菜在家常小炒里時有出現(xiàn),僅僅關(guān)心的人少了一些,營養(yǎng)成分并不是很清晰罷了。
二、人參菜根的作法
(一)炒人參菜
原材料:人參菜,大蒜,姜片,調(diào)味料
制作過程
1、清洗人參菜嫩莖、葉子;將菜在開水中焯一會兒;過涼。
2、起油鍋添加大蒜、姜片;再添加人參菜炒,出鍋時放鹽調(diào)料就可以。
(二)香油姜片人參菜
原材料:人參菜,油耗,姜片,調(diào)味料
制作過程
1、在開水里將人參菜燒開3分鐘,過涼。
2、將油倒進鍋中加溫至八分熱時添加姜片,待姜片炒成味道時添加人參菜炒30秒,再添加香油,調(diào)料就可以。
本文發(fā)布于:2023-05-11 19:00:00,感謝您對本站的認可!
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