西紅柿拌蜂蜜的功效和作用

番茄和純蜂蜜拌和在一起，這功效太厲害了，可是了解的人卻很少！番茄是我們經(jīng)常吃的一種蔬菜水果，拌涼菜更為美味，熬湯也是極好的食物。純蜂蜜我們也也不生疏，營養(yǎng)豐富，就可以服用，又能外敷。將這二者拌和在一起又會造成哪些的用途呢？

像專bai業(yè)選手每日必吃西紅柿加白du糖這家常小菜，對人體很有益處的，自然，假如zhi用純蜂蜜取代白砂dao糖實際效果會更好。

番茄是肌膚護理上品，能夠 把它剁碎碾成汁，加少量純蜂蜜調(diào)均勻，擦抹臉部，除皺紋效果非常的好。

一、番茄的功效

以中醫(yī)學(xué)養(yǎng)生藥膳基礎(chǔ)理論剖析，番茄性生寒，味甘、酸；入脾、胃、肝經(jīng)?？绅B(yǎng)陰生津、健脾開胃、舒肝清熱解毒，適合熱癥傷陰造成的食欲不佳、胃熱口干等癥。現(xiàn)代科學(xué)檢驗，番茄含豐富多彩的維C，每豪克番茄含11mg維C，是蘋果的2.5倍，維生素pp成分在蔬菜水果中也名列前矛。除此之外，還帶有胡羅卜素0.31mg，鈣、磷、鐵等。

番茄中關(guān)鍵的營養(yǎng)成分便是維他命，在其中，最重要、成分數(shù)最多的便是胡羅卜素中的一種———番茄素。近些年，專家對番茄素身心健康功效的科學(xué)研究擁有許多 新的提升，早已證實的包含：具備與眾不同的抗氧化能力，能夠 消除人體內(nèi)造成 衰退和病癥的氧自由基；防止心血管疾病的產(chǎn)生；阻攔男性前列腺的病變過程，并合理地降低胰腺癌、直腸癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌癥的病發(fā)風(fēng)險。一般來說，番茄色調(diào)越紅，番茄素成分越高，未熟和半完善的青綠色番茄番茄素成分相對性較低。一個成人每日服用100—200克番茄，就能考慮人體對番茄素的需要。但很多人喜愛生吃西紅柿，那樣并不利番茄素的消化吸收，因為它是一種脂溶性的維他命，歷經(jīng)加溫和植物油脂烹飪后，才更有益于充分發(fā)揮它的身心健康作用。因為番茄素遇光、熱和co2非常容易溶解，烹飪時要防止長期高溫加溫，以保存大量的營養(yǎng)元素。燒菜時蓋嚴蓋子，再稍稍些醋，能維護其防止被co2毀壞。

二、蜂蜜的作用

純蜂蜜味甘性平，《神農(nóng)本草經(jīng)》：“主親信濕邪，諸驚癇痙，安五臟諸不夠，養(yǎng)血柔肝，止疼祛毒，除眾病，和百藥，久服強志益身，不饑青春不老”，由此可見它結(jié)合了看病強身健體兩奇功用。梳理其功效為：

(1)清熱解毒:

《良療本草》說“若覺熱，四肢不和，即服蜜漿一碗，甚良”，因為蜜有滋陰功效，故用以虛火者為宜。近有用以鼻炎，鼻竇炎及角膜潰瘍及臉緣炎等。

(2)柔肝:

蜜能滋補性子，古時候謂其長服能明耳目、面如花型、強志、益身、不饑青春不老、適合手孱弱之體及病后調(diào)理。故《藥品化義》有：純蜂蜜采百卉之精，味甘主補，滋潤五臟之說。

(3)祛毒:

能冶療各種各樣皮炎及陰道霉菌，及解烏頭毒，醒酒毒，當代科學(xué)研究覺得其〈含咖啡酸〉有防癌功效。據(jù)烏克蘭報導(dǎo)蜜是一種優(yōu)良的口腔消毒液。因為蜜既能祛毒又能滋補，古代人常見其做成各種各樣膏方。英國已用純蜂蜜兌各種各樣水果汁作回應(yīng)劑，實際效果理想化，并能維持所有的營養(yǎng)成分。

(4)潤肺:

能冶療肺燥咳嗽。配姜片更優(yōu)。張錫純覺得其性“其涼滑嫩，為清肺潤肺、利痰寧嗽之要品也”；老年人津虧便結(jié)，能用此開水沖服潤下。

(5)止疼:

蜜具輕重緩急止疼功效，魏長春市醫(yī)生常見此相互配合烏梅干安胃丸等服用以治痛膽道蛔蟲癥、膽囊炎、膽石癥等。蜜外抹還可療燒傷，凍傷及各種各樣創(chuàng)傷。

當代藥理學(xué)科學(xué)研究證實，純蜂蜜外敷具備祛毒、抑菌、消炎、滋養(yǎng)、防腐蝕、維護創(chuàng)口、推動細胞再生和滲出液消化吸收的眾多作用。

但須留意：

凡濕痰較盛，脘腹脹滿或腸弱泄瀉者，純蜂蜜則當謹慎使用。