大鍋菜菜譜

伴隨著智能化的發展趨勢在不斷提升的，大家的生活品質也是在不斷提升的，大家的生活水平也是在不斷提升的，大家的生活習慣也是在不斷提升的，也更是由于這類狀況，大家所做的事兒也是比較多的，而這種事兒也是比較好的，而這類大鍋菜菜譜便是在其中的一種的。

而針對這類大鐵鍋肉食譜，實際上在社會發展上的作法也是較為各種各樣的，因此大家的挑選也是較為各種各樣的，那樣也是較為開心的事的，而下邊便是一些相關這類大鐵鍋肉食譜的材料的，另外也是期待大伙兒能好好運用。

西坡豬肘子： 1. 豬肘子十五磅 (Walmart Super Center 有銷售， 一般應買2個)。 2. 在豬肘子無皮的一面，用刀割十字以進味道。 3. 糖、米酒、生抽醬油、醬油各一杯(1 cup)，生姜片、麻椒、八角茴香、蔥、蒜各適當。混在一起，制成調味品。 4. 先將調味品放進盆里，再把豬肘子放進調味品中滾一下，隨后將軟皮朝上。蓋上侵泡十小時上下。 5. 放進烤箱烤兩小時于250°C。 6. 將烤箱溫度調至200°C，再烤五、六個鐘頭。 7. 開吃。

菜式： 豬肉燉粉絲?

原材料： 1個10磅上下的豬腿，2包粉絲?

調味品： 生抽，米酒，鹽，糖，蔥，姜，八角茴香?

作法： (1) 將豬腿用開水煮一下來血。(2) 豬腿放進鍋中，添加各種各樣調味品適當，放水吞沒豬腿，375F烤90分鐘，添加粉絲再烤20分鐘。

菜式： 土豆燉牛肉?

原材料： 10磅牛羊肉，10磅馬鈴薯?

調味品： 鹵包， 生抽，鹽，糖(少量，可選)?

作法： (1) 將牛羊肉切片后用開水煮一下來鮮血，或侵泡一會兒去鮮血。 (2) 將牛羊肉加水燒開后添加鹵包，生抽，鹽文火燉1鐘頭，將土豆削皮切片添加牛羊肉再一起燉30分鐘。 Back 菜式： 白切雞?

原材料： 20磅1/4(quarter)雞?

調味品： 生抽，色拉油，油辣子，鹽，糖，蔥?

作法： 將雞用燒開后文火燉40分鐘，晾涼，斬成一小塊。將調味品調在一起，灑在黑椒雞塊上。

秘訣： 油辣子可自做。將油燒開，不必燒滾，放進辣椒面。

菜式： 麻辣豆腐?

原材料： 12盒豆腐，1瓶朋友牌朝天椒豆醬(一一茶匙，同用半罐)。

調味品： 生抽，鹽，木薯淀粉，蔥，芝麻油(可選) 作法： 自己炒菜鍋放進少量油，燒開，添加一一茶匙辣椒醬，添加3-4盒切完的水豆腐(依據炒菜鍋的尺寸)，添加鹽，生抽，煮沸，文火燉10分鐘。添加蔥、木薯淀粉出鍋。

根據上邊的了解和詳細介紹，想來大伙兒能對這類大鍋菜菜譜都是有一定的掌握了吧，另外也是期待大伙兒能從上邊的專業知識能有一定的協助的，另外也是期待大伙兒能在平常的日常生活多做一些合適自身的健身運動的，另外也是期待大伙兒能在平常的日常生活多吃一些翠綠色身心健康的蔬菜水果。