白菜豆腐湯的做法和功效

許多生活中的菜針對我們人體也是十分有效的，健康養生我們能夠挑選的方式許多，比如我們能夠挑選白菜豆腐湯，白菜豆腐湯在我們生活起居中是再平時但是的菜式了，可是你是不是了解，一道美味可口健康養生的白菜豆腐湯做起來并并不是這么簡單的，許多的關鍵點是需要我們十分留意的，才可以做到較大的健康養生作用。

我們了解大白菜里邊帶有豐富多彩的維他命C，并且能給我們人體出示許多的優質蛋白質，能具有養顏美容的功效，而水豆腐自身又帶有十分多的蛋白，及其多種多樣碳水化合物，能補充身體需要的多種多樣原素，二者強強融合，具有非常大功效。

熬白菜豆腐湯的制做原材料：

主要材料：大白菜250克,水豆腐(北)200克,紅薯粉條250克

調味品：食用油15克,雞精1克,鹽3克,小蔥8克

熬白菜豆腐湯的作法：

1.　大白菜清洗，切發展條;

2.　水豆腐切割成小長格子;

3.　干紅薯粉條用開小水泡發儲備用;

4.　把切完的大白菜條放進沸水中燙一下，撈起來控干水預留;

5.　鍋內到入小量的油燒開，先放蔥(切末)炸香;

6.　放進大白菜稍炒后，添加適量白湯;

7.　再放進水豆腐、紅薯粉條、雞精、鹽，用慢火將大白菜熬爛;

8.　起鍋前面少量雞精就可以。

菜譜營養成分

大白菜：白菜是現如今飯桌上不可或缺的一道家常蒸菜，白菜具備較高的營養成分，帶有豐富多彩的多種營養元素和礦物，非常是維c和鈣、膳食纖維素的成分比較豐富。針對肌膚護理、美容養顏、避免女士乳腺癌、潤腸通便身體排毒、推動身體對動物蛋白的的消化吸收等，都是有巨大作用。在我國中醫學還覺得白菜能健脾養胃生津止渴、除煩止渴、利尿通便、清熱去火。多食白菜，還能防止和治療便秘，防止痔瘡及結腸癌等。

水豆腐：水豆腐的蛋白質含量豐富多彩，并且水豆腐蛋白質屬徹底蛋白質，不但帶有身體必不可少的八種碳水化合物，并且占比也貼近身體需要，營養成分較高;有軟化血管，維護血管體細胞，防止心血管疾病的功效。除此之外，水豆腐對病后調理、減肥瘦身、細致皮膚亦很有益處。

紅薯粉條：紅薯粉條里含有碳水化合物化合物、膳食纖維素、蛋白、維生素b3和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉等礦物。紅薯粉條有優良的附味性，它能消化吸收各種各樣美味湯底的味兒，再再加紅薯粉條自身的瑩潤嫩滑，更為可口怡人，可是由于紅薯粉條含鋁許多一次不適合服用過多。

上文詳細介紹了傳統式的健康養生菜式——白菜豆腐湯，簡易的菜式制做起來卻有很多關鍵點需要我們的留意，大白菜有益于我們健脾養胃健脾胃，并且還具有了有利排尿的實際效果，而水豆腐有益于維護我們的心腦血管病，使我們的血糖減少，白菜豆腐湯不僅色香味俱全，并且能出示那么多種多樣的營養成分，的確是健康養生的最好的選擇。