花椰菜的做法

每一個人都是有自身喜愛吃的東西，也都是有自身特殊喜歡吃的某些或是多種多樣菜品，例如有些人喜愛吃西紅柿炒蛋，有些人喜歡吃宮爆雞丁、也有些人喜歡吃可樂雞翅、也有人喜歡吃清炒韭菜這些。說到菜品，那確實是類型多種多樣，有的人鐘愛肉制品，有的人則正好相反，喜歡吃蔬菜水果，例如花菜。

實際上說到花菜，大伙兒或許不清楚。實際上花菜便是我們平常常常可以吃到的花椰菜，例如有些人喜歡吃的西藍花也是歸屬于花菜的一種。花椰菜大部分人常常吃，可是不一定都能吃到美味可口的花椰菜。下邊就來詳細介紹怎樣作出美味可口的花菜。

花菜別稱花椰菜、花菜或椰菜花，是一種十字花科的蔬菜水果，為洋白菜的變異。花菜的頭部為乳白色頭狀花序，與西藍花的頭部相近。花菜含有維生素b2群、C。這種成份歸屬于水溶，易遇熱總混而外流，因此煮花菜不適合高溫烹飪，也不宜水焯。原產地地中海沿岸，其商品人體器官為雪白、攣縮、肥碩的花骨朵、枝丫、花軸等匯聚而成的手捧花，是一種膳食纖維成分少，質量細嫩，營養豐富，口味美味，大家愛吃的蔬菜水果。

花椰菜的做法以下：

1、花菜用水流清洗干凈;

2、手撕成小朵;

3、在沸水中燙三分鐘，撈起來瀝干;

4、起油鍋，油燒后蒜泥爆鍋，放入番茄煸炒;

5、番茄酥爛后添加花菜，火災煸炒2分鐘;

6、加適當鹽和雞精，起鍋就可以。

做花菜的情況下有幾個方面是需要留意的：

1、喜愛口味脆爽的，花菜燙的時間可減少;

2、喜愛番茄的料汁濃一點的，翻炒西紅柿時能用鐵鏟把番茄鏟碎或果斷切硬粒，還可以起鍋前勾薄芡;

3、假如太干燥，可淋入些沸水，有大骨湯當然更強;

根據對花菜作法的詳解，大部分人都應當知道如何去做花菜才可以做得美味。實際上搞好花菜并不是一下子就可以取得成功的，它需要我們漸漸地探求。僅有大伙兒不斷試著，才知道自身或是親人最喜歡吃的花菜是什么樣子的，才知道如何去搞好。