面筋怎么做好吃

我們在平常是否都喜歡面條呢，面條真的是很有嚼勁，也是很筋道的，非常是夏季在吃涼皮的情況下大伙兒應當都是吃到面條，很多人也會在平常去買一些面條作出吃，面條有水面筋和油面筋，無論是哪一種面條味兒全是非常美麗的，那麼面筋怎么做美味呢，看一下下邊的詳細介紹。

面條我們在平常全是如何吃呢，很多人應當都愛吃辣炒面筋，那樣炒的是水面筋，炒面筋的味兒是特別好的，要想吃面條的人，就何不去掌握掌握我們詳細介紹的面筋怎么做美味，讓自身品嘗到更美味可口的東西。

面筋怎么做美味

糖醋面筋

糖醋面筋這家常小菜用的是水面筋，這類水面筋在揚州市到處能夠購到。濃濃糖酷香再加面條軟嫩而頗具延展性的口味，吃上一口你也就會迷上這家常小菜。

原材料

水面筋250g，韭菜苔5根(100g)，鎮江香醋3湯勺(45ml)，白糖3湯勺(45g)，鹽1湯匙(5g)，油2湯勺(30Ml)

作法

將水面筋用力掰成一小塊，放進冷水中泡2鐘頭，韭菜苔修邊成絲預留。

大火燒開煮鍋中的水，放進泡好的面條，煮5分鐘撈出，控干水份預留。

取一只碗倒進鎮江香醋、白糖攪均，調成糖醋汁。

大火燒熱炒菜鍋中的油至八成熱，先倒進韭菜苔絲，炒成香氣，倒進面條，快炒1分鐘，澆上糖醋汁，加入鹽，迅速煸炒著色進味就可以起鍋。

小技巧

面條應在炒以前煮開，放進鍋中與韭菜苔一起炒時要是進味著色就可以起鍋，那樣韭菜苔就不容易炒老，維持翠綠色。

口感口味淡的玉米胚芽油很合適用在這里家常小菜里，食用油芳香、口味淡、不油膩感，對心血管疾病的防止也有著積極主動功效。

面條辣椒

原材料

面條300克，辣椒200克，蔥20克，姜20克

作法

1.面條洗干凈，隨后用手斯段，無需切，切的沒有撕的美味。辣椒洗干凈，切條。

2.鍋中底油，油燒倒進面條，煸炒1分鐘，隨后倒進生抽再次爆鍋1到2分鐘。

3.倒進辣椒再煸炒兩下，加些鹽，一些白砂糖煸炒兩下，略微加些水，蓋蓋子悶2分鐘那樣。

4.隨后天賦加點味精就可以出鍋了。

醬燒面條

原材料

自做(或是市面上還可以)水面筋500克，蔥3根，蒜頭5粒，郫縣豆瓣醬2一茶匙，紅砂糖(可以用白砂糖)1小勺

作法

1.把水面筋切割成小條形，中文火少量油，漸漸地煎到表面松馳(便是有點兒起泡沫的覺得)備用。

2.把2匙郫縣豆瓣醬用一杯凝固開預留。我的這類日本郫縣豆瓣醬不太咸，假如用的郫縣豆瓣醬自身很咸就需要酌情考慮減藥。蒜頭切成片蔥切蔥段預留。

3.炒菜鍋放1一茶匙素油，進行爆香大蒜后添加煎過的面條稍微煸炒，就添加郫縣豆瓣醬液，大火燒開后，放糖，轉低火蓋上燜到面條進味，撒進蔥段炒糖色就可以。

今日我們詳細介紹的面筋怎么做美味，大伙兒是否又多了解了一種面筋的做法，那便是糖醋面筋，我們是否也沒有吃過啊，這一面筋的做法是很好吃的，也早已遭受了很多人的鐘愛了，大伙兒應當去多學習培訓一下，吃到那樣美味可口的情況下便會覺得真幸福啊。