如何烤面包

伴隨著如今人針對生活品質的追求完美，許多盆友在吃早飯的情況下，早已解決了傳統式的煎炸食品，只是服用針對人體更為身心健康的吐司面包，尤其是全麥面包的吐司面包，在吃的情況下抹上蘋果醬，不僅口感十分的柔美，并且配搭上牛奶營養也極其豐富多彩。但是要談起烘焙店制做的吐司面包，口味可簡直不是太好。

以便讓自身可以吃到更為美味可口的吐司面包，如今許多家中都具備能夠烤蛋糕的面包機，只需要學好如何烤面包，您就可以制做出更為合乎自身口感的吐司面包了，實際烤蛋糕的方式文中為您作出深入分析：

烤蛋糕提前準備原材料：

高筋粉100g ，牛乳75cc ，無鹽黃油10g ，酵母粉1勺子 ，白砂糖1炒勺(討厭甜的能夠遞減)，鹽5/1勺子(一小撮就可以了)， 干小麥面粉適當

烤面包做法：

1、找一個直徑15cm的塑料臉盆放牛乳和無鹽黃油，不必加外蓋用強檔微波爐加熱30秒。(牛奶加熱后，假如超出40度要略微涼一下，由于溫度太高反倒會影響發醇)。

2、用電動打蛋器將無鹽黃油打溶化，放進酵母粉，白砂糖，和鹽拌和。

3、添加三分之一的小麥面粉，充足地拌和成面漿。

4、這時候放進剩余的小麥面粉，用筷子和一下，不必拌和過多，用筷子能夠舉起面糊就充足了。不然會影響發醇的實際效果。

5、蓋上保鮮袋，用微波爐加熱的弱檔加溫30秒。(刺激性酵母發酵)

6、砧板下鋪干小麥面粉，將面糊取下切割成六個等分，略微整整的型，將密封朝下，蓋上紙chitin pepper,以便避免面糊干躁，上邊再蓋上甩干的濕屜布。大概在室內溫度下置放20分鐘。直至它澎漲為原先的二倍。 (以上，一次發醇進行)

7、在一個耐高溫的菜盤下鋪好烤箱紙順著邊擺放一次發醇好的面糊，蓋上chitin pepper，放進微波爐加熱，弱檔下加溫30秒。連烤箱紙一起取下后面糊頂蓋甩干的濕屜布，室內溫度下置放十分鐘。直至澎漲二倍大才行。(用這段時間，小烤箱180度，那樣能夠在二次發酵后馬上烘烤，節約時間)

8、將二次發不錯的面糊連在烤箱紙一起放進烘烤盤，180度下烤15分鐘。

所述便是如何烤面包的實際操作流程，您如果是不容易做烤蛋糕得話，何不學習培訓一下所述的做法，堅信一定能夠制做出美味可口的吐司面包的。吐司面包做為大家如今早上的正餐，針對補充身體所需要的工作能力十分合理，期待您能夠學好它的作法。