河蝦嘌呤高嗎

蝦分成海面蝦和淡水蝦兩類。海面蝦和談水蝦的營養使用價值沒有很大區別。假如追求完美美味的味兒，建議選海面蝦，可是價錢偏貴。高尿酸血癥病人最好是降低蝦的攝取，由于其嘌呤含量較高，可能加劇病癥。

小河蝦是高嘌呤食物食品。

常把食材依照嘌呤含量分為四等。

第一等是超嘌呤高的食物，嘌呤含量在150mg/100克以上，痛風和高尿酸血癥的病人理應避免這種食材。他們包含各種各樣動物內臟（肝、腎、腦、脾等）；一部分海產品（金槍魚、鳳尾魚、河蝦等）；濃骨頭湯、濃魚頭湯、海貨火鍋湯等。

拓展材料

嘌呤高的食物包含：

1、食用菌是嘌呤高的食物，尿酸偏高的人不能吃。

食用菌是微生物菌種的子實體，體細胞比較聚集，嘌呤含量也較高。測量發覺，干木耳嘌呤含量為166mg/100克，好像為嘌呤高的食物；但發制后，黑木耳凈重會提升10~12倍，水發木耳的嘌呤含量便會降低為16.6mg/100克，歸屬于低嘌呤食物。

2、酒帶有很多漂呤，痛風病人杜絕乙醇。

酒的主要成分是酒精，它可造成身體乳酸菌和酮體堆積，競爭抑止血尿酸的排出來，故一次過多喝酒可使血尿酸增高，痛風發作。若在喝酒另外吃高嘌呤食物、高蛋白食物、高脂的食材，更易造成痛風亞急性發病，這在臨床醫學并許多 見。