脆滑肉是哪里的菜系

很多人的關(guān)注脆滑肉是哪里的特色菜呢主要是一種四川菜的系列產(chǎn)品，生活起居中的事的主要是四川地區(qū)才歸屬于川特色菜，它的作用的主要是補(bǔ)陰調(diào)養(yǎng)貧血調(diào)養(yǎng)及其它的肉質(zhì)地十分深的，煎炸松脆爽滑爽口香氣濃厚，那我們就簡(jiǎn)易介紹一下他的做法他的做法的典禮非常簡(jiǎn)單的很多人的有關(guān)這一問題那也是十分多的掌握。

脆滑肉主要是用一些生豬肉和一些舍不得及其其他類型的，輔材的即興之作，所以呢它的香氣爽口和一些她們也是十分爽口的，針對(duì)一些十分需要滋陰養(yǎng)血和調(diào)養(yǎng)腎陰虛的人而言的它是十分重要的。

主要材料： 生豬肉(瘦) 300克

輔材： 春筍 100克 黑木耳(干) 50克

調(diào)味品： 野山椒 30克 生抽 10克 白糖 10克 醋 10克 姜 10克 小蔥 10克 蒜頭 10克 鹽 3克 雞精 1克 木薯淀粉(扁豆) 25克 食用油 20克 各適當(dāng)

作法：

1. 窩筍削皮，切割成片狀;黑木耳清洗也切一片。

2. 生豬肉清涼涼干凈，切割成厚薄勻稱的片，用鹽稍腌，再自來水豆粉翻拌。

3. 將生抽、白砂糖、醋、雞精、白湯適當(dāng)、水豆粉混和做成魚香味。

4. 鍋中倒進(jìn)適當(dāng)?shù)挠停瑹搅蔁釙r(shí)放進(jìn)小肉炒散。

5. 再放進(jìn)酸辣椒末炒成鮮紅色，放進(jìn)姜、蒜蔥炒香，再放進(jìn)窩筍片、木耳炒勻，倒進(jìn)魚汁煸炒至熟就可以。

以上便是脆滑肉屬于哪里的特色菜，，生活起居中的事的主要是四川地區(qū)才歸屬于川特色菜，它的作用的主要是補(bǔ)陰調(diào)養(yǎng)貧血調(diào)養(yǎng)及其它的肉質(zhì)地十分深的也是能夠再次應(yīng)用的讓日常生活的我們還可以開展呃，開展生活起居中的制做它的做法非常簡(jiǎn)單的在家里我們就可以品嘗到美味可口的四川菜。