青棗上火還是降火

日常生活有大棗和青棗之分，很多人都喜歡吃青棗，脆甜汁多，青棗的營養成分和大棗并沒有很大的差別，可是青棗中糖份是十分高的，高血糖的人或是糖尿病人一定要降低服用，那麼吃青棗是容易上火還是下火呢?營養學家建議服用青棗一定要適當，尤其是老年人和小孩。

青棗容易上火還是下火?

盡管都對身體有滋補養生功效，但大青棗的茯苓功效跟較為清補的大棗不一樣，它不寒不燥，常常服用不僅不容易容易上火，乃至也有助清熱去火鎮定，特別是在合適小孩子、老年人服用。

大青棗的營養成分，跟一般的大棗并沒有非常的差別。每100克大青棗的維他命C的成分在75mg到150mg中間，比這些高維他命C成分的大棗也要低一些。臺灣青棗有別于內地的大棗，外果皮光潔，呈淺綠色，果子皮薄肉脆，香甜汁多。

大青棗含豐富多彩的葡萄糖、化學纖維質，特別是在維他命C的成分是甜瓜的5倍，水梨的9倍，蘋果的20倍，稱得上為“維他命C果”。具備推動血液循環系統、抗氧化性、提高人體免疫力的作用，常吃能益胃生津止渴，美容養顏，防衰老。

多吃青棗好么?青棗不應多食，由于棗吃多了以后可能造成腹脹，過多進餐青棗，易造成腹瀉并傷“脾”。

除此之外，青棗糖份達到20%至30%，是各種各樣水果中最大的一種，故吃完棗以后理應適度降低兩口正餐，防止動能產能過剩。糖尿病患者更應留意這一點，確保每天碳水化合物化合物總數不容易提升限定。

青棗吃多了會怎么樣?

青棗在每一年的11月到第二年的3月是完善的時節，恰好追上元旦節到新春佳節這一段豐收期，喜愛的吃大棗人何不在這個時候買一些新鮮青棗回家吃，一定不容易心寒的。但是青棗雖美味，卻不能吃多，由于很多服用青棗是會對胃腸導致影響的，青棗的表皮是較為硬實的，不那麼非常容易消化吸收，假如一次吃多得話，非常容易導致消化不良，損害胃腸，減少消化吸收作用，另外也十分影響營養元素的消化吸收，建議大伙兒不必多吃。

青棗中的糖份成分也是較為高的，假如很多服用得話，針對糖尿病患者也是很不好的，并且孕婦很多吃青棗也是有可能得了孕期糖尿病，對人體是有非常大的影響的，因而這種群體也不必很多吃青棗。

吃青棗常見問題：

1、吃青棗要喝適當的水

青棗的高糖份對牙有一定傷害。假如吃太多青棗，卻沒有食用充足的水，非常容易蛀牙。早已得了牙齒疾病的人也是不適合食棗。

2、易腐爛忌服用

紅棗盡管甜脆爽口、營養豐富，但卻不容易儲存而非常容易霉變。紅棗爛掉后會使微生物菌種繁育，棗中的水楊酸酶再次溶解阿拉伯膠造成親膠酸和乙醇，乙醇可再溶解轉化成室內甲醛和乙醇。服用爛掉的棗，輕則可造成頭昏，使雙眼被害，重則嚴重危害性命。

3、紅棗和絲瓜籮卜一起吃更強

大棗最好是不必跟絲瓜或籮卜一起服用。籮卜中帶有抗壞血酸酶，絲瓜中則帶有維他命溶解酶，這二種成份都可能毀壞別的食材中的維他命。

4、忌與維他命相似食

棗中的一些物質會使維生素B12溶解毀壞，因此會大幅度降低紅棗的醫治作用。